RSS Feed

Posts Tagged ‘blynai’

  1. Grūdėtosios varškės sklindžiai su džiovintomis vyšniomis

    Vasaris 28, 2009 by Forelle

    Užgavėnėms specialiai ieškojau kokio naujo blynų ar sklindžių recepto, bet kepamų aliejuje, nes kai kas šeimoje tik taip keptus ir tevalgo. Šie sklindžiai buvo labai gerai įvertinti ir dingo akimirksniu, tai teko vakar vėl kepti ir pasislėpus fotografuot. Antrą kartą kepdama įdėjau dvigubai daugiau varškės, tai sklindžiai buvo išsipūtę, minkštučiai, bet lydantis varškės grūdeliams labai lipo prie keptuvės. Cukraus pamiršau įdėti, tai gausiai apibarsčiau cukraus pudra.


    250 g miltų;

    1 a.š. kepimo miltelių;

    žiupsnelis druskos;

    1 š. cukraus;

    ½ a.š. vanilinio cukraus;

    125 ml pieno;

    1 didelis kiaušinis arba du maži;

    100 g grūdėtosios varškės.;

    saujelė džiovintų vyšnių.

    Sumaišyti kartu miltus, kepimo miltelius, vanilinį ir paprastą cukrų, įmušti kiaušinius, įpilti pieną ir išmaišyti iki vientisos masės. Sudėti nuplautas ir smulkiai supjaustytas nuplautas džiovintas vyšnias, grūdėtą varškę. Kepti įkaitintoje keptuvėje su trupučiu aliejaus.

    Šaltinis: Pusryčiai.Mano namai

     


    Category blynai | Tags: ,, | 14 Comments

  2. Lietinių blynų ryšulėliai su obuoliais

    Vasaris 24, 2009 by Forelle


    Čia vienas iš mano mėgstamų obuolinių įdarų. Nuo
    rudojo cukraus obuoliai įgauna lengvai karamelinį skonį. Razinas galima
    išmirkyti rome ar keisti džiovintomis spanguolėmis, vyšniomis, braškėmis. Labai
    skanu su vaniliniais ledais ar plakta grietinėle.

    Sočių, linksmų Užgavėnių!

    6 ryšulėliams:

    3 obuoliai;

    50 g sviesto;

    3 š. Demerara cukraus;

    3 š. razinų;

    6 lietiniai blynai.

    Obuolius nulupti, išimti šerdį ir supjaustyti
    kubeliais. Razinas nuplauti ir pamerkti vandenyje ar rome. Sviestą ištirpinti
    keptuvėje, sudėti obuolius ir maišant pakepti apie 5 minutes. Tada apibarstyti
    cukrumi, suberti razinas ir dar kelias minutes kepti. Dėti įdaro ant lietinio
    blyno vidurio, padaryti ryšulėlius ir surišti apelsinų žievele ar gražiai
    persmeigti mediniu pagaliuku. Dėti į sviestu pateptą kepimo indą, palaistyti tirpintu
    sviestu ir kepti apie 170 laipsnių orkaitėje 10-15 minučių.


    Category blynai | Tags: , | 16 Comments

  3. Lietiniai su vištiena ir pievagrybiais

    Vasaris 24, 2009 by Forelle



    Sotūs, minkšti lietiniai blynai su paukštienos padaže įdaru, kuris puikiai
    tinka ir su makaronais. yra maniškio mėgstamiausi. Receptas modifikuotas jau seniai pagal vienam žurnale siūlomą, bet tiksliai šaltinio jau neatgaminu.Buvo siūloma valgyti su grietine, bet mes valgom vienus, padažo užtenka tiek, kiek yra įdare.

    12 lietinių blynų;

    3 š. sviesto;

    1 svogūnas, smulkiai supjaustytas;

    2 š. miltų;

    1 p. vištienos sultinio;

    ½ p. grietinėlės;

    1 p. griežinėliais supjaustytų pievagrybių;

    1 ½ p. susmulkintos virtos vištienos;

    druskos, juodųjų pipirų, baziliko;

    tarkuoto sūrio pabarstymui.

    Svieste apkepti svogūnus su pievagrybiais. Pabarstyti miltais, tada dar
    minutę maišant pakepti ir po truputį vis
    maišant pilti sultinį, kad nesusidarytų gumuliukų. Supilti grietinėlę, gerai
    išmaišyti ir pavirti, kol pradės tirštėti. Suberti vištieną, prieskonius,
    išmaišyti. Dėti įdaro ant lietinio, sulankstyti ir dėti į sviestu pateptą
    kepimo indą. Kepti 180 laipsnių
    temperatūroje apie 10 minučių uždengus, vėliau atidengti, pabarstyti sūriu ir
    dar 5 minutes pakepti.


    Category blynai | Tags: ,, | 8 Comments

  4. Blyneliai su šokolado gabaliukais

    Vasaris 18, 2009 by Forelle

    Diena prasidėjo šokoladiniais pusryčiais. Skanūs, purūs blyneliai su juodojo šokolado gabaliukais greitai nyko iš lėkštės ir vėl pasigailėjau tiek mažai iškepus. Tik kitą kartą pusę šokolado drožlių keisiu smulkintu nedideliais gabalėliais. Su pienišku šokoladu būtų labai saldu, o dabar puikiai derėjo juodojo šokolado kartumas su vos juntamu pudros saldumu.


    90 g miltų;

    1/3 a.š. kepimo miltelių;

    žiupsnelis druskos;

    30-40 g šokolado drožlių;

    1 kiaušinis;

    1-2 a.š. vanilinio cukraus;

    50 ml pieno;

    50 ml grietinėlės.;

    cukraus pudros pabarstymui.

     

    Kiaušinio baltymą išplakti iki standžių putų. Trynį gerai išplakti su pienu, grietinėle ir vaniliniu cukrumi. Suberti miltus, sumaišytus su kepimo milteliais, išmaišyti. Atsargiai įmaišyti baltymą ir šokolado drožles. Kepti aliejuje, kol išsipūs ir gražiai apskrus. Iškepus vieną keptuvę, išvalyti, kad neliktų šokolado ir nedegtų. Pabarstyti cukraus pudra.

    Šaltinis: pagal hedonistin.blogspot.com


    Category blynai | Tags: , | 38 Comments

  5. Grietininiai sklindžiai su bananais

    Sausis 27, 2009 by Forelle


    Jeigu vis dar
    nežinot ką rytoj pasigaminti pusryčiams, siūlau šiuos minkštučius, labai skanius sklindžius.


    1 ½ puodelio miltų (1 puodelis – 237 ml);
    3 š. cukraus;
    žiupsnelis druskos;
    ½ puodelio grietinės;
    3/4 puodelio pieno;
    2 dideli kiaušiniai;
    1 a.š. vanilinio cukraus;
    1 a.š. cinamono;

    1-2 š. aliejaus ar
    tirpinto sviesto;

    2 bananai, supjaustyti griežinėliais.


    Viename dubenyje sumaišyti sausus produktus, kitame gerai išplakti likusius
    (išskyrus bananus) ir supilti ant sausų, išmaišyti. Į gerai įkaitusią keptuvę dėti
    2 šaukštus tešlos, sudėti griežinėliais pjaustytus bananus, uždengti puse
    šaukšto tešlos. Kai viena pusė iškeps – apversti. Skanu su klevų sirupu, medumi

    Šaltinis: www.ezrapoundcake.com



    Category blynai | Tags: ,, | 40 Comments

Older Entries
Newer Entries