Posts Tagged ‘avižiniai dribsniai’

  1. Medaus ir jogurto keksiukai

    Lapkritis 19, 2010 by Forelle

    Tikri meduoliukai. Kvapnūs ir minkštučiai, puikiai tiks ir Kalėdoms. Avižiniai dribsniais kepdami “ištirpsta” ir tik praturtina skonį.

    225 g miltų (naudojau “Karališkus”);

    1 a.š. kepimo miltelių;

    ½ a.š. kepimo sodos;

    Žiupselis druskos;

    ½ a.š. meduolių prieskonių mišinio;

    50 g greito paruošimo avižinių dribsnių;

    50 g šviesaus muskovado cukraus;

    50 g sviesto;

    225 g graikiško jogurto;

    120 ml pieno;

    1 kiaušinis;

    4 v.š. skysto medaus (sustingusį pakaitinti, kad suskystėtų);

    Dribsnių pabarstymui.

    Miltus išmaišyti su druska, kepimo milteliais, soda bei avižiniais dribsniais. Sviestą ištirpinti ir atvėsinti. Jogurtą, pieną, medų, kiaušinį ir cukrų išplakti iki vientisos konsistencijos. Supilti miltų mišinį ir išmaišyti (nepermaišyti, nes sunkiau iškils). Tešlą sukrėsti į dvylika paruoštų kepimo formelių, pabarstyti avižiniais dribsniais ir kepti įkaitintoje iki 200 C temperatūroje 17-20 minučių.

    Šaltinis: “The best 100 cakes”, 2000

    Category Pyragai, pyrageliai, bandeles, | Tags: ,,, | 12 Comments

  2. Avižiniai batonėliai (flapjack)

    Rugpjūtis 17, 2010 by Forelle

    Flapjack yra avižiniai batonėliai iš dribsnių, sviesto, rudojo cukraus ir auksaspalvio sirupo. Greit pagaminama, nereikia net mikserio išsitraukt, o ir variantų yra labai daug, galima naudoti vietoj sirupo medų, pridėti įvairių džiovintų vaisių, netgi avižinius dribsnius pakeisti smulkintais kukurūzų, bet man skaniausias šis paprastas karamelinis variantas

    55 g sviesto;

    1 v.š. auksaspalvio sirupo;

    80 g tamsaus rudojo cukraus;

    100 g smulkių avižinių dribsnių;

    Žiupsnelis druskos.

    Sudėti sviestą, sirupą ir cukrų į puodą ir kaitinti ant silpnos ugnies, kol sviestas bei cukrus ištirps ir gausis vientisa masė. Nukelti nuo ugnies, suberti avižiius dribsnius, druską ir gerai išmaišyti, kad cukraus mase pasidengtų avižiniai dribsniai. Sukrėsti į 20 cm kepimo formą, paspausti ir kepti 1800 įkaitintoje orkaitėje 20-25 minutes. Ištraukus iš orkaitės kelias minutes atvėsinti, išimti iš formos, supjaustyti ir leisti visiškai atvėsti.

    Šaltinis: „Baking“

    Category sausainiai | Tags: ,, | 17 Comments

  3. Avižiniai vafliai

    Rugpjūtis 5, 2010 by Forelle

    Labai skanūs, traškiu paviršiumi, minkštu vidumi vafliai. Puikiai tinka sotiems pusryčiams.

    75 g sviesto, kambario temperatūros;

    1/3 puodelio rudojo cukraus;

    3 kiaušiniai;

    ½ puodelio miltų;

    ½ a.š. kepimo miltelių;

    1/3 puodelio avižinių dribsnių;

    7 v.š. pieno;

    Žiupsnelis druskos.

    Dribsnius užpilti pienu ir leisti kelias minutes pabrinkti. Sviestą išsukti su cukrumi iki purios masės, vis plakant po vieną įmušti kiaušinius. Suberti miltus, sumaišytus su druska ir kepimo milteliais, avižinius dribsnius, gerai išmaišyti. Jeigu tešla per tiršta, galima įpilti pieno. Dėti po šaukštą tešlos į įkaitintą vaflinę ir kepti.

    Šaltinis: pagal K. Muller-Urban „Waffles“

    Category blynai | Tags: , | 8 Comments

  4. Norvegiški avižiniai krekeriai

    Kovas 26, 2010 by Forelle

    Traškūs, skanūs, sviestiniai avižiniai krekeriai. Nėra labai saldūs, puikiai tinka kai norisi kažko pakramsnoti bei vaikams. Galima kepti ir be cukraus.

    aviziniai krekeriai1

    200 g avižinių dribsnių (ne greito paruošimo)

    200 g miltų (pilti po truputį po truputį vis išminkant, man tiek neprireikė);

    100 g sviesto;

    25 g cukraus;

    1 a.š. kepimo miltelių;

    žiupsnelis druskos;

    200 ml pieno.

    Piene ištirpinti sviestą ir cukrų, užpilti ant avižinių dribsnių. Masę sutrinti smulkintuvu arba kombainu ir palikti 1 val šaldytuve. Supilti miltus su kepimo milteliais bei druska, gerai išmaišyti, kad gautųsi kočiojama tešla. Tešlą plonai iškočioti, supjaustyti ar išspausti norimas formas. Subadyti šakute. Kepti iki 2000C įkaitintoje orkaitėje 10-12 minučių. Atvėsintus laikyti sandariame inde arba maišelyje.

    Šaltinis: www.norway-hei.com

    aviziniai krekeriai2

    Category sausainiai | Tags: ,, | 7 Comments

  5. Avižiniai kvadratėliai su avietėmis

    Rugsėjis 20, 2009 by Forelle

    Ankstyvo sekmadienio ryto pusryčiai vietoj įprastos avižinės košės su uogomis. Vos vos saldūs su gaiviu įdaru, be kiaušinių. Avietes galima pakeisti bet kokiomis kitomis uogomis ar smulkintais vaisiais.

    Picture 1973

    1 puodelis miltų;

    ¾ puodelio šviesaus rudojo cukraus;

    ½ a.š. druskos;

    110 g sviesto;

    2 ½ puodelio greito paruošimo avižinių dribsnių;

    2 v.š. apelsinų ar obuolių sulčių (neturint tiks ir vanduo);

    Įdarui:

    ¾ puodelio tamsaus rudojo cukraus;

    2 v.š. kukurūzų krakmolo;

    3-4 puodeliai šviežių aviečių;

    1 v.š. citrinos sulčių.

    Cukrų, druską sumaišyti su miltais. Sudėti kubeliais pjaustytą sviestą ir trinti tarp pirštų, kol neliks sausų miltų. Suberti avižinius dribsnius, gerai išmaišyti ir 1 ½ ¬†puodelio trupinių nusemti. Į likusius supilti sultis ir gerai išminkyti. Plonu sluoksniu iškloti kepimo formą.

    Įdarui krakmolą ir cukrų išmaišyti, suberti citrinos sultimis apšlakstytas avietes ir atsargiai išmaišyti, kol pasidengs cukraus ir krakmolo mišiniu. Paskleisti įdarą ant pagrindo. Užberti nusemtus trupinius ir dėti į iki 1800 įkaitintą orkaitę. Kepti 35-45 minutes. Atšaldyti ir supjaustyti norimo dydžio kvadratėliais.

    Šaltinis: familyfun.go.com

    Picture 1966

    Category Pyragai, pyrageliai, bandeles, | Tags: ,,, | 6 Comments

Older Entries
Newer Entries