Vaniliniai kvadratėliai

Pyragėliai su trapiu pagrindu ir burnoje tirpstančiu maskarponės sūrio bei varškės sluoksneliu tikrai ras savo gerbėjų. Aš gaminau vanilinį variantą, bet galima ant pagrindo pridėti uogų,  sumaišytų su cukrumi ir krakmolu, ir gauti dar gaivesnį pyragą.

60 g sviesto;

50 g cukraus;

1 trynys;

150 miltų;

2 v.š. grietinės.

Įdarui:

150 g varškės;

150 g maskarponės sūrio;

50 g cukraus;

25 g krakmolo;

1 didelis kiaušinis arba 2 maži;

valinio cukraus ar vanilės ekstrakto.

Įdarui visus produktus suplakti iki vientisos masės.

Pagrindui sviestą ištrinti su miltais ir cukrumi iki trupinių, sudėti trynius, grietinę ir išminkius dėti pusvalandžiui į šaldytuvą.  „Pailsėjusią“ tešlą iškočioti ir iškloti kepimo indą, supilti paruoštą įdarą ir dėti į įkaitintą iki 180 C orkaitę. Kepti  40-50 minučių. Išėmus atvėsinti ik ikambario temperatūros ir dėti porai valandų į šaldytuvą.

11 comments on “Vaniliniai kvadratėliaiAdd yours →

  1. Akvile, jeigu paskleisi obuolių sluoksnelį ir dar vieną trapios tešlos lakštą ant viršaus, tada tikrai primins „Draugystę“
    Asta, tikrai siūlau išbandyti. Aš tiksliai receptu nesinaudoju, maždaug visko įdedu, kartais su krakmolu, kartais be jo, kartais po lygiai varškės ir maskarponės, kartais maskarponės daugiau, nes labai mėgstu ją, bet visada puikiai pavyksta.

  2. Daiva, ačiū, šis pyragas „gimė“ iš nepavykusių grietinėčių (varškė buvo naminė, riebi ir išsilydė). Ta panaudojau likusią tešlą kaip pagrindą, o visa kitą radau šaldytuve

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

*