Purūs ruginiai blynai labai skanūs apipilti su medumi ar mėlynių padažu. Sočių Užgavėnių!
1 puodelis ruginių miltų;
¾ puodelio pieno;
2 v.š. cukraus;
2 kiaušiniai;
Žiupsnelis druskos;
Aliejaus kepimui.
Miltus sumaišyti su cukrumi ir druska. Įleisti kiaušinių trynius, supilti pieną ir gerai išmaišyti. Baltymus išplakti iki standžių putų ir atsargiai įmaišyti. Kepti aliejuje. Patiekti su medumi ar uogomis.
Šaltinis: pagal C.Humphries „The classic 1000 quick&easy recipes”, 2003
Skonių blogas
Žurnalas
Aštrūs pipirai
Mano triušis
Žalia arbata
Mėgstu tokius, bet man dabar pasakyk, nuo ko priklauso, kad kartais na nesusiriša blynai vien tik su ruginiais miltais, nors tu ką. Turbūt miltai kalti? Forelle, kurios firmos ruginius perki?
Geras klausimas, nes visada kepu pagal šį receptą ir visada pavyksta, tiek su ustukių malūno ekologiškai, tiek su Kauno grūdų ruginiais miltais
Hm, vadinasi, su manimi kažkas negerai. Aišku, ačiū, išsiaiškinsiu
Gal receptas blogas? Aš darau gana tirštą tešlą, įmaišau plaktus baltymus, tuomet tokie išsipūtę, minkšti gaunasi ir kepant nebūna problemų su vertimu
Gal kažką ir privėliau, nes keletą kartų kepant įprastus blynus vietoj kvietinių dėjau ruginius, tai apverst visai nėjo. Bandysiu pagal tavo, ačiū dar kartą
išbandžiau, gavosi puikiai su Ustukių malūno miltais, labai skanūs. Ačiū.
Prašom, man su visais ruginiais puikiai pavyksta.
Blynai fantastiški! Nuo šiol mano mėgstamiausi! ačiū už receptą!