Picos pagrindui:
780 ml miltų;
250 ml vandens;
2 š. Sausų mielių;
2 š. Medaus;
140 ml alyvų aliejaus;
0,5 a.š. druskos.
Vandenį pašildyti iki 35-40 laipsnių Celsijaus, supilti į dubenį. Įdėti medų, druską ir juos ištirpinti. Sudėti sausas mieles ir jas išmaišyti. Leisti pastovėti 5 minutes.
Įberti 230 ml miltų ir supilti alyvų aliejų, viską gerai išmaišyti. Suberti likusius miltus, tešlą greitai išminkyti. Jeigu tešlą per skysta – įberti truputį miltų, jei per sausa – įpilti vandens. Sudėti tešlą į uždarą indą ir laikyti šiltai 30-40 minučių kol iškils dvigubai.
Tešlą plonai iškočioti, sudėti mėgstamus ingredientus ir kepti apie 8-10 minučių.
Kitą kartą darysiu per pus mažiau, nes tešlos gavosi labai daug, dalį teko užšaldyti. Mes kepėm su vištiena ir ananasais: padą aptepėm alyvų aliejumi, pomidorų padažu, pabarstėm sūriu, tuomet sudėjom apkeptą maltą vištieną, sudėjom konservuotų ananasų gabaliukus ir dar pabarstėm sūriu. Reiktų padažo, tik, kad laiko nebuvo kada padaryti J
Šaltinis: www.fabulousfoods.com
Pica
Vasaris 16, 2007 by Forelle
Category Picos, pitos, pyragai | Tags: , ananasai, paukštiena, pica
Nėra komentarų »
Dar nėra komentarų.
Skonių blogas
Žurnalas
Aštrūs pipirai
Mano triušis
Žalia arbata