Moliūgų pyragą
jau esu kepus ne kartą, o sausainių vis nedrįsdavau. Bet šiemet tai jau buvo
įtraukta į gaminimų sąrašą. Ir galiu pasakyti, kad kepsiu dar ne kartą, nes
sausainiai labai priminė meduolius, tokie aromatingi, minkštučiai ir kažkodėl
man skanesni buvo pastovėję per naktį, negu ką tik iškepti.
2 ½ puodelio
miltų; (1 puodelis – 237 ml)
1 a.š. kepimo
miltelių;
1 a.š. cinamono;
½ a.š. malto
imbiero; (nedėjau)
¾ a.š. maltų gvazdikėlių;
¾ a.š. malto
muskato riešuto;
½ a.š. druskos;
1 puodelis cukraus;
110 g minkšto
sviesto;
1 puodelis
moliūgų piurė;
1 didelis
kiaušinis.
Glazūrai:
2 puodeliai
cukraus pudros;
3-4 š. pieno;
1 š. tirpinto
sviesto.
Išmaišyti miltus,
kepimo miltelius, druską ir prieskonius. Sviestą išplakti su cukrumi iki
baltos, purios masės. Įmušti kiaušinį, išplakti. Tada sudėti moliūgų piurė ir
gerai išmaišyti. Palaipsniui berti sausus produktus ir vis gerai išmaišyti.
Šaukšteliu dėti tešlos ant kepimo popieriumi išklotą skardą ir kepti apie 15-18
minučių iki 170 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.
Glazūrai visus
produktus gerai išmaišyti ir dekoruoti atvėsusius sausainius.
Šaltinis:verybestbaking.com
Skonių blogas
Žurnalas
Aštrūs pipirai
Mano triušis
Žalia arbata
Dar niekada nieko negaminau iš moliūgo. O rankos taip niežti ir laukia savaitgalio, kuomet orkaitę turėsiu
)
Mmmm, viliojančiai atrodo. Ir dar atsiliepimai geri, gal ir reiktų išbandyti…
man jau pradeda kilt klausimas kiek gi ten moliūgų turi namie? ((:
Namie likęs tik vienas, dar neprapjautas, o bet pas tėvus gal dešimt
ir labai didelių
Redagavo Forelle 2008-10-27 13:04
jau kepiau:) super
Džiugu, kad patiko. Antrą dieną man jie buvo net ir skanesni
Daug ką esu ruošusi iš moliugo,bet sausainių neesu .
Bus gera proga savaitgalį išbandyti.
AČI≈™,už receptą.
Iš ties puikūs rudeniniai sausainukai. Mano šeimynos buvo suryti dar karšti, tiesiai nuo skardos ir palydėti į didelius ir mažus pilvelius kartu su stikline pieno. Labai ačiū už šiltus ir kvapnius spalio vakarus virtuvėje
Malonu girdėti tokius žodžius. Tikiuosi ir daugiau rasit patinkančių kepinių
Dažnai kepu, nuostabūs sausainiai.
Džiugu, kad tiek gaminat iš mano bloge pateiktų receptų ir dar kad patinka rezultatas. O man gėda prisipažint, bet šių sausainiukų nuo pavasario nekepus. Nors ruošiuosi prikept, kad dukrytė į darželį turėtų ką nusinešt
aš šį savaitgalį kepiau iš obuolių tyrės, nes negavau moliūgo, deja su moliūgu skaniau, bet su obuoliais irgi skanu, tik ne tokie trapūs.
pamiršau pasakyt, jūsų blogas, vienas mėgiamiausių
Obuolių tyrė, mano nuomone, labiausiai dera į avižinius sausainius. Nors čia skonio reikalas
Tikrai nesitikėjau, kad jie bus tokie! Tiesą sakant aš labiau mėgstu tokius „pakramtomus“, bet šitie tikrai pranoko avižinius – molūginius sausainius. Dėkoju!
Skanaus
Šie sausainiai tikrai nuostabūs
nuoroda i moliugu pyraga neveikia.
Jau veikia
o glazurai tikrai 2 puodeliai cukraus pudros? prasiskiedzia su 5 saukstais skyscio (4 pieno ir 1 tirpinto sviesto)?
Kiekius nurašiau pagal receptą, pati visų neglazūruoju ir pilu visko iš akies, bet šiaip pudros tikrai nemažai reikia net su vienu šaukštu skysčių
Skaniai gavosi, tik truputį keista buvo, kad jie tokie minkštučiai
ir dar – neturėjau gvazdikėlių, tai įdėjau žiupsnelį maltos kalendros, tiko 
Dėkui už receptą.
Pirmą kartą man irgi jie pasirodė keisti, bet vėliau jų kitokių ir nesįivaizdavau, meduoliukus kažkuo pirminė
Gvadikėliai vietoj kalendros? Nemėgstu aš jos, tai sausainių skonį bijau ir įsivaizduot 
na man jie gavosi labiau trapūs nei purūs
džiaugiuos kad moliūgas puikiai “įsipaišė”! Dėkui už receptą 
labai noriu pabandyti šituos sausainukus, bet mano vaikui negalima sviesto. Ar galiu pakeisti aliejumi? Jei taip tai kokiu? Ar kiekis toks pat turėtų būti? Ačiū
Galima pakeisti ir aliejumi (galiam naudoti saulėgrąžų rafinuotą, nes su nerafinuotais skonis labai jau intensyvus ir pramuš moliūgo), skonis aišku skirsis, bet nelabai žymiai. Aliejaus imkit tiek pat kiek sviesto, tik mililitrais.
Ačiū
. Gavosi, tik skonis kažkoks “stiprokas”, gal dėl visų prieskonių ar vis tik dėl aliejaus? Perlaužus atrodo purūs, o kai valgai tai truputį sunkiau kramtyti nei atrodo turėtų būti 
. Bet skanu 
Ir dar man sunkiai sekėsi daryti su šaukšteliu sausainukus, jie tokie beformiai
Gali būt skonis neįprastas ir dėl prieskonių. Su sviestu gaminti, nors jau man skaniausi buvo kitą dieną, gal ir jūsiškiams galios tas pats
Sveiki, pabandžiau šituos sausainukus su aliejum. Tešla gavosi tirštoka. Po 20 min kepimo viršus buvo sausas, o vidus šlapias, neiškepęs. Kad vidus būtų iškepęs teko kepti 45 min. Ir gavosi šiek tiek guminiai, jokio purumo. Ką negerai dariau? Ačiū
Sviestą su cukrumi plakant ilgai, kepinys būna purus dėl susidarusių mažų oro burbuliukų, su aliejum sunkiau tai gauti, nes moliūgų piurė taip pat dar suteikia papildomo šlapumo ir kepiniui sunkiau iškilti, todėl galima papildomai kepimo miltelių įdėti. Šių sausainių vidus tik iškepus ir būna drėgnokas, vėliau išdžiūsta