“52 skanioms savaitėms‚Äù paskelbus “Iškrovos savaitę‚Äù ištempiau į dienos šviesą ir šį ¬†skanų apkepėlį. Tai tik pradinis, pats paprasčiausias variantas, o improvizacijų yra begalės. Galima papilomai įmaišyti kitų daržovių (man patinka morkos ar/ir virti žirneliai), sotesniam variantui, galima įpjaustyti kumpio. Skanu ir kitą dieną pasikepti ant sviesto (tada gal jau ir nelabai priskirtum prie sveikų patiekalų).
1/3 puodelis baltų ilgagrūdžių ryžių;
2 a.š. aliejaus;
1 nedidelis svogūnas, smulkiai supjaustytas;
1 vidutinio dydžio cukinija;
3 kiaušiniai;
3/4 puodelio tarkuoto sūrio;
2 v.š. mulkiai tarkuoto kieto sūrio (parmezano, Džiugo ir pan.);
Druskos, juodųjų pipirų, petražolių, krapų ar pan.
Perplautus ryžius užpilti 2/3 puodelio vandens, užvirti. Sumažinti ugnį, puodą uždengti ir virti apie 10-12 minučių. Nukaisti ir palikti uždengtą dar 5 minutes.
Cukiniją sutarkuoti, pabarstyti druska ir palikti kelioms minutėms. Vėliau nuspausti išsiskyrusias sultis. Svogūnus apkepti įkaitintame aliejuje apie 3-5 minutes, kol suminkštės. Kiaušinius išplakti su prieskoniais.
Į indą suberti ryžius, cukinijas, pakeptus svogūnus, įmaišyti, ½ puodelio tarkuoto sūrio, supilti kiaušinių plakinį. Viską gerai išmaišyti, sukrėsti į kepimo popieriumi išklotą kepimo skardą ir kepti 180¬∞C įkaitintoje orkaitėje 30- 35 minutes. Iškepusį, prieš pjaustant truputį atvėsinti.
Šaltinis: www.taste.com.au
Skonių blogas
Žurnalas
Aštrūs pipirai
Mano triušis
Žalia arbata
Atrodo puikiai
Rytojaus pietūs aiškūs, ačiū! Ir dar tą vargšelę paskutines dienas skaičiuojančią cukiniją išgelbėsiu, puiku
Prašom, tikiuosi patiks kaip ir mums. Tik va padažo reikia, pamiršau paminėti. Aš jį irgi padarau iš cukinijos, morkų, paprikų ir konservuotų pomidorų.
Labai skanus apkepas, tik aš dar įmaišiau virtos vištienos.
Mėsa tikrai čia skonio negadina ir labai tinka
O ta vidutinė cukinija kiek maždaug svert turėtų?
Apie 300-350 g
Jau du kartus gaminau. Labai patiko, lengvas skanus patiekaliukas
))Su grietine ar jogurtu pats tas 
))
Džiugu girdėt. Aš irgi šį apkepą mėgstu, ypač kai dabar tiek cukinijų turiu
Užmaišiau, kepa.
Nuo savęs pridėjau keptos maltos kalakutienos. Nesupratau ką daryti su likusiu 1/4 puod. sūrio, tai viską sudėjau į apkepą. 
Likusį sūrį reikėjo užberti ant viršaus. Reiks pataisyti
Ir sudėjus į vidų visą sūrį labai skanu. Toks sultingas apkepas gavosi, net padažo nereikėjo. Dar būtinai kartosiu kai virtų ryžių bus likę. Ačiū už receptą!
kiiek kartu kepiau apkepa su cukinija, vis lieku nepatenkinta rezultatu, apkepas gaunasi toks istizes, gal but su ryziais jis tvirtas?
Cukinija turi savyje daug vandens, todėl ką bekeptumėt, pirmiausia sutarkavus cukiniją pabarstykite trupučiu druskos, kuri ištrauks vandenį, nuspauskite rankomis sultis ir tik tada naudokite ją apkepams, blynams ar pyragams
Aciu jums labai uz patarima