Labai skanios ir minkštos bandelės. Jeigu nemėgstate lašinukų, galima dėti dešreles arba saldų įdarą, pavyzdžiui varškės, tik tuomet į mielinę tešlą, reikėtų daugiau cukraus įdėti.
Tešlai:
500 g miltų;
1 pakelis sausų mielių;
250 ml pieno;
50 g cukraus;
50 g sviesto arba margarino;
1 kiaušinis;
žiupsnelis druskos.
Įdarui:
200 g lašinukų;
nedidelis svogūnas;
žiupsnelis kvapniųjų pipirų; cinamono;
2-3 š. džiūvėsėlių.
Šiltame piene ištirpinti cukrų, suberti mieles ir palaukti kol suputos. Suberti miltus, druską, įmušti kiaušinį, įpjaustyti minkšto sviesto ar margarino (1). Viską gerai išmaišyti. Tešla minkyti 10-15 min ir palikti pusvalandžiui (2), kad pakiltų (3).
Įdarui smulkiai supjaustytas svogūnas pakepinamas su trupučiu riebalų (4). Į tą pačią keptuvę sudedami supjaustyti lašinukai ir pašildoma (nespirginama) (5). Į lašinukus suberiami prieskoniai, džiūvėsėliai (6) ir išmaišoma.
Pakilusi tešla iškočiojama 1 cm storio papločiu. Iš jo stikline išspaudžiami skritulėliai, ant kiekvieno dedama po šaukštelį įdaro (7). Skritulėlis sulenkiamas ir gerai užspaudus kraštus (8), dedamas į skardą siūle į apačią (9). Paliekama 10-15 min, kad pakiltų. Pakilusios bandelės aptepamos kiaušinio plakiniu (10)¬†ir kepamos apie 20 min.
Skonių blogas
Žurnalas
Aštrūs pipirai
Mano triušis
Žalia arbata
Tikrai puikios bandeles, visi drasiai kepkite
Aciu uz saunu receptuka. LAAAAAAAAbai skanu. LIUKS
Laba diena, sudomino šis receptas, tačiau iškilo keletas klausimų. Rašote, kad 1 pakelis mielių, o kokio kiekio? Būna 9g, 25g..? Taip pat įdomu kiek maždaug bandelių arba skardų gaunasi?
7 g standartiškai pakelis. Išeina pilna skarda, jeigu gerai pamenu
sveiki, o kam cia cinamonas prie lasinuku,kazkaip keistai skamba?o lasinukai turi buti rukyti ar tiks ir sudyti sviezi?
Aš naudoju rūkytus lašinukus, nes jų dažniausiai parsivežam per daug iš kaimo
O cinamonas kad ir keistai skamba, bet čia tinka
Forelle, dėkoju už šį receptą!!! Kepiau jau kelis kartus ir bandelės gavosi nuostabios, tokios, kaip tavo nuotraukoj
visi liko sužavėti, nes nesijaučia mielių skonio(tai svarbiausia)!!
P.s. Kepsiu dar ir dar!!!
Malonu girdėti. Aš igi nemėgstu mielių skonio, nes dažnai jaučiasi, bet dabar jau sužinojau, kad jeigu labai jų nemėgsti, tai geriau naudoti mažiau i pirma paruošti įmaišalą su jomis, o tik vėliau tešlą.
Kaip tik ieskojau recepto.esu kepusi kelis kartus, bet man kieta tesla visad gaunasi, apdziuna. Bet as nenuleidziu ranku ir ieskau paslapties, kaip iskepti minkstas. Tik va norejau paklausti,kas tas imaisalas?
“kad jeigu labai jų nemėgsti, tai geriau naudoti mažiau i pirma paruošti įmaišalą su jomis, o tik vėliau tešlą.” kas tas imaisalas su mielem? Taip supratau?
Įmaišalas ruošiamas pagerintoms tešlos, kai daug dedasi kiaušinių, riebalų, nes būna sunkiau kilti ir išpurenti mielėms tešlą. Aišku, galima naudo daugiau mielių, bet jeigu nemėgstat jų stipresnio skonio, visada gelbsti įmaišalas. Visas mieles, dalį cukraus, pusę kiekio skysčio ir dalį miltų sumaišyti, turi gautis lietinių tirštumo tešla ir palikti 15-30 min, priklausomai nuo aplinkos temperatūros. Kai masė iškyla, suputoja, tada jau sudėti likusius ingredientus ir išminkius kildinti, bei formuoti kaip priklauso.
Mažos bandelės apdžiūna, jeigu jas kepėte per žemoje temperatūroje. Visiems kepiniams galioja taisyklė: mažą kepti aukštesnėje temperatūroje ir trumpiau, didelį – žemesnėje ir ilgiau. Šias bandelės drąsiai galima kepti 250 C temperatūroje.
Ačiū už atsakymą. Jau ryt bandysiu kepti. Gal su meile gausis viskas kaip priklauso.
Ne visur gali gauti konkretu atsakyma, o jei atsako, neisduoda paslapciu. 
Pranesiu kaip sekesi ryt po pietu
Kartais pats nežinai, tai ir neatsakai
Aš irgi tik prieš kelis mėnesius sužinojau apie įmaišalus, dabar su jais visas
mielines tešlas ir ruošiu, nes pačiai dažnai kliūdavo per stiprus mielių skonis, o dabar mielių dedi mažiau, iškyla super ir skonis labai geras.
Sausas mieles naudoju iš žalio pakelio, tas priedas atseit natūralus, bet jeigu nepatinka, visada galima šviežias mieles pirkti
Mieliniams gaminiams skardas reikia arba iškloti popieriumi, arba patepti plonai riebalais
Tiesa, nusipirkau mieles, vadinasi “Tirpios mieles” Viskas gerai, tik kliuna tas E491. Gal jus naudojote kitas? Zalias pakelis, su pynutes pyragu.
Oi,kaip man cia patinka. I tiek iti blogeiai, yra kur akis paganyti. Norejau dar paklausti, del tu bandeliu…. O i skarda reikia det ta popieriu, kuris pavaizduotas, ar kazkuom kitu dar galima pabert, pvz miltas… Prasau, sakyi, taip kaip reikia.
Aciu 
Žadu kepti
Užvakar kepiau mielinį vyniotinį su aguonom.. Per plonai išsikočiojau 
Bet vis tiek suėjo 
Labai skaniai gavosi. O sakiau šiandien kepsiu šitą. Turiu ir sausų mielių, bet man kažkaip mieliau dirbti su šviežiom. Bet jei toks receptas, tai naudosiu sausas.
Man aguoniniam skanu ir kai plonai iškočiota tešla
Juk aguonos jame ir skaniausia.
Reikės 25 g
O šiam recepte gali ir šlapias naudoti