Posts Tagged ‘obuoliai’

  1. Obuolių ir spanguolių traškėsis

    Spalis 28, 2008 by Forelle

    Mano rudeninė
    vakarienė arba naktipiečiai, kai yra daug obuolių ir spanguolių. Saldūs tirpstantys burnoje
    obuoliai, rūgščios spanguolės ir traški karamelinė avižinių dribsnių plutelė.
    Greita netikro pyrago versija. Galima kepti dideliame inde, bet aš mėgstu
    nedideliuose, kiekvienam atskirai.


    110 g kambario
    temperatūros sviesto;
    1 puodelis
    avižinių dribsnių;
    1 puodelis rudojo
    cukraus;
    ½ puodelio rupių
    kvietinių miltų;
    1 a.š. cinamono;
    ½ puodelio
    smulkintų lazdyno riešutų (nededu);

    8 vidutiniai
    obuoliai;
    1 puodelis
    šviežių spanguolių;
    4-6 š. cukraus.

    Trupiniams
    išmaišyti dribsnius, miltus, cukrų ir cinamoną, sudėti mažais gabalėliais
    supjaustytą minkštą sviestą ir trinti tarp pirštų, kol neliks sausos masės ir
    gausis trupiniai.
    Į kepimo indą
    sudėti nuluptus, smulkiai supjaustytus obuolius, užberti spanguoles, pabarstyti
    cukrumi ir išmaišyti. Ant viršaus išdėlioti trupinių masę.
    Kepti 180
    laipsnių įkaitintoje orkaitėje 40 minučių, jeigu indeliai nedideli – 15-20
    minučių.

    Šaltinis:
    cooks.com


    Category Desertai | Tags: ,,,, | No Comments

  2. Obuoliniai vafliai

    Spalis 27, 2008 by Forelle

    „Obuolių savaitė“
    prasidėjo nuo minkštučių obuolinių vaflių pusryčiams.


    3 ½ – 4 puodeliai
    miltų;
    1 a.š. kepimo
    miltelių;
    ½ a.š. cinamono;
    3 š. cukraus;
    3 kiaušiniai;
    1 ½ puodelio pieno;
    5 š. tirpinto
    sviesto arba aliejaus;
    1 ½ puodelio
    tarkuotų obuolių.

    Atskirame inde
    išmaišyti sausus produktus. Atskirai išplakti kiaušinių trynius su pienu ir
    sviestu/aliejumi. Suberti sausus produktus ir gerai išplakti. Įmaišyti
    tarkuotus obuolius ir iki standžių putų išplaktus baltymus. Kepti įkaitintoje
    vaflinėje, kol gražiai paruduos.

    Šaltinis:
    cooks.com


    Category blynai | Tags: , | 15 Comments

  3. Paprastas obuolių pyragas

    Spalis 12, 2008 by Forelle

    Kaip ir visada visi produktai dažniausiai pasibaigia tuo pačiu metu. Į
    parduotuvę jau tingėjosi eiti, tai kepiau tik iš trečdalio kiekio ir sviestą
    keičiau aliejumi. Kad pyragas nebūtų paprastas, galima obuolių sluoksnius dar
    patepti uogiene ar uždėti aviečių, į dalį tešlos įmaišyti kakavos miltelių.

    5 obuoliai;
    200 g sviesto;
    200 g cukraus;
    300 g miltų;
    1 a.š. kepimo miltelių;
    3 kiaušiniai;
    3-4 a.š. cinamono.


    Kambario temperatūros sviestą išsukti su cukrumi. Po vieną plakant įmušti
    kiaušinius. Suberti miltus, sumaišytus su kepimo milteliais. Gerai išmaišyti. Obuolius nulupti, išimti sėklalizdžius ir supjaustyti plonomis skiltelėmis.
    Kepimo indą iškloti kepimo popieriumi, įpilti truputį tešlos ir apdėlioti
    obuolių skiltelėmis, pabarstyti cinamonu, toliau vėl tešla , obuoliai ir
    cinamonas. Paskutinis sluoksnis turi būti tešlos. Kepama iki 180 laipsnių
    įkaitintoje orkaitėje apie 45 minutes.


    Category Pyragai, pyrageliai, bandeles, | Tags: , | 10 Comments

  4. Tešloje įkepti obuoliai

    Rugsėjis 23, 2008 by Forelle

    Dar vienas
    receptas su obuoliais. Kepiau vakar vėlai vakare, kai užsimaniau kažko
    saldaus. Šiandien bus kartojama, nes primena pyragą, o pagaminti ilgai
    neužtrunka. Tešlą galima daryti ir kitokią, su grietine ir kiaušinių tryniais, taip
    gausime dar skanesnį kepinį.


    4 obuoliai;
    6-8 š. rudojo cukraus;
    2 a.š. cinamono;

    Tešlai:
    2 puodeliai miltų;
    žiupsnelis druskos;
    2-3 š. cukraus;
    170 g sviesto;
    ½ ar mažiau puodelio vandens.

    Miltus sumaišyti su cukrumi ir druska, sudėti mažais gabaliukais
    supjaustytą ar sutarkuotą sviestą ir trinti tarp pirštų tol, kol neliks sausų
    miltų ir susidarys trupiniai. Supilti vandenį ir tešlą gerai išminkyti. Įdėti
    pusvalandžiui šaldytuvą.
    Įdarui cinamoną sumaišyti su ruduoju cukrumi. Obuolius nulupti, išimti
    sėklalizdžius.
    Atšaldytą tešlą padalinti į keturias dalis, kiekvieną iškočioti, dėti ant
    jos obuolį, jo vidų pripilti cukraus su cinamonu, ir apgaubti tešla. Kepti iki
    200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 30-40 min, priklausomai nuo obuolių dydžio
    ir rūšies.

    Šaltinis: adaptuota pagal knygą „Klasikinė virtuvė“


    Category Desertai | Tags: , | No Comments

  5. Karšti sumuštiniai su varške ir obuoliais

    Rugsėjis 16, 2008 by Forelle

    Kai norisi karštų pusryčių, šie sotūs sumuštiniai geriausias pasirinkimas. Tikslių proporcijų nerašau, kiekvienas pasirinks pagal save ir valgytojų skaičių.



    batono riekelės;
    obuoliai;
    cukrus;
    cinamonas;
    varškė;
    kiaušinis.

    Obuolius sutarkuoti burokine tarka, pabarstyti cukrumi, cinamonu ir išmaišyti. Varškę gerai išsukti su kiaušiniu ir cukrumi. Ant batono riekelių uždėti obuolių įdaro sluoksnį ir uždengti varškės mase. Kepti vidutinio karštumo orkaitėje 10-12 min.

    Category Varskes patiekalai | Tags: ,, | 16 Comments

Older Entries
Newer Entries