RSS Feed

Žiedinių kopūstų ir mozarelos kepsneliai

Birželis 28, 2009 by Forelle

Šie kepsneliai dažnai būna mano pavakariams ar vakarienei.¬† Patys skaniausi¬† ką tik iškepti.¬† VIs kitus skonius išgauti galima keičiant prieskonius. Originaliame recepte siūlo naudoti šviežias petražoles ir baltuosius pipirus, bet man skaniau, kai jaučiasi truputį aštrumo, pikantiškumo, todėl dedu čili, paprikų, pomidorų miltelių, juodųjų pipirų.

picture-8581

500 g žiedinių kopūstų;

1 svogūnas;

80 g miltų;

20 g tarkuoto bulvine tarka parmezano sūrio;

2 kiaušiniai;

70 g mozarelos sūrio;

mėgstamų prieskonių (naudojau papriką, čili ir pomidorų miltelius);

maltų juodųjų pipirų ir druskos pagal skonį;

aliejaus.

Žiedinį kopūstą išvirti garuose arba vandenyje. Atvėsus, išskirstyti nedideliais žiedinėliais. Nedideliame kiekyje aliejaus apkepinti smulkiai supjaustytą svogūną, kol suminkštės. Sumaišyti su kopūstais bei nedideliais kubeliais supjaustytu mozarelos sūriu.

Miltus, kiaušinius ir prieskonius išplakti, kad gautųsi grietinės tirštumo tešla. Suberti smulkiai sutarkuotą parmezano sūrį, įmaišyti žiedinius kopūstus su mozarela. Kepti gerai įkaitintame aliejuje.

Šaltinis: adaptuota pagal cookalmostanything.blogspot.com

Picture 866



Komentarai – 11 »

  1. rūtuliukas rašo:

    jetau, kaip skaniai čia viskas :o reikia bėgt virtuvėn pusryčiaut pagaliau, nes nepavalgius mirtis tokius skanumynus žiūrėt :)

  2. Forelle rašo:

    Dar tokiu laiku buvai nepusryčiavus? :O gali ir pusryčiams tokių kepsniukų pasidaryti

  3. rūtuliukas rašo:

    na, šitom dienom naktys pašvęstos egzamino ruošimuisi.. tai ir pusryčiai mano tokie, kad normalūs žmonės ir papietavę būna.. Vis tik palauksiu, kol draugas grįš namo, tada abu pradegustuosim :)

  4. Neringa rašo:

    Labai skanus kepsneliai ;) skanus ir salti, vyras net nesuprato KA valgo :) ))

  5. Forelle rašo:

    Tinkamai parinkti prieskoniai ir vyrai tikrai nesupras ką valgo :D

  6. Indre rašo:

    Mmmm kalafiorai…. Gerai, kad jų sezonas jau arti :)

  7. rūtuliukas rašo:

    skanu :) patiko abiems. Ačiū.

  8. gurmanė rašo:

    ir keliems čia žmonėms pavalgyti užtenka?

  9. Forelle rašo:

    3-4 žmonėms.

  10. online rašo:

    skaityti visa dienorasti, labai geras

  11. Elinga rašo:

    Laaaaaaaaaaaaabaaaaaaaaaai patiko!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*


*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>