Švelnaus skonio
patiekalas iš paukštienos. Aš kaip ir visada naudojau kalakutieną. Jeigu norisi
aštriau, prieskonių reikėtų įdėti dvigubai daugiau nei nurodyta.
4 vištienos
ketvirčių filė arba 1 kalakuto šlaunelės filė be odos;
1 svogūnas;
200 ml
grietinėlės;
100 ml vištienos
sultinio;
2 š. saldžiosios
paprikos miltelių;
1 a.š. čili
miltelių;
1-2 česnako
skiltelės;
1-2 lauro
lapeliais;
1 š. kukurūzų
krakmolo;
druskos ir maltų
juodųjų pipirų pagal skonį;
aliejaus arba
sviesto kepimui.
Svogūnus ir
česnakus smulkiai supjaustyti. Paukštienos filė supjaustyti norimo dydžio
gabaliukais ir apkepti aliejuje iš abiejų pusių; išimti. Tame pačiame aliejuje
apkepti svogūnus, česnakus, suberti paprikas ir čili, gerai išmaišyti, įmesti
lauro lapelius, supilti sultinį, sudėti paukštienos gabalėlius, įberti druskos,
juodųjų pipirų pagal skonį ir troškinti apie 10-20 min (priklauso nuo gabalėlių
dydžio). Ištroškintą mėsą išimti, jeigu skysčio daug – padidinus ugnį
nugarinti, į dubenėlį įdėti krakmolą, užpilti trupučiu sultinio ir išmaišyti
iki vientisos masės, supilti atgal į keptuvę kartu su grietinėle. Pakaitinti
kol sutirštės. Patiekti paukštienos gabalėlius užpylus šiuo padažu.
Skonių blogas
Žurnalas
Aštrūs pipirai
Mano triušis
Žalia arbata
labas. norėčiau su Tavim pasikalbėti tam tikrais darbiniais reikalais. būk gera, brūkštelėk man savo kontaktus į esu@avele.lt
Skaniai atrodo