RSS Feed

Posts Tagged ‘kakava’

  1. Keksiukai su romu

    Balandis 5, 2009 by Forelle

    Pas Rūtuliuką rastas labai labai skanių keksiukų receptas bus įtrauktas į dažniau gaminamų sąrašą. Šiaip man nesiseka keksiukai, pyragai, į kuriuos įeina pienas (o gal nepatinka jų tekstūra, pripratus prie sviestinių), bet šie lyg ir pavyko, tik norėjosi, kad būtų labiau iškiltų.

    18 keksiukų:

    1 ¾ puodelio miltų;

    ½ puodelio cukraus;

    4 a.š. kepimo miltelių;

    ¾ puodelio kakavos miltelių;

    ½ puodelio kokoso drožlų + pabarstymui;

    ½ a.š. druskos;

    ½ puodelio razinų;

    ½ puodelio tamsaus romo;

    2 kiaušiniai;

    1 puodelis pieno;

    125 g ištirpinto sviesto.

    Razinas užpilti romu ir mirkyti dvi valandas.

    Sumaišyti išsijotus miltus, kakavos miltelius, kepimo miltelius ir druską. Įmaišyti kokoso drožles ir cukrų. Kitame inde išplakti ištirpintą sviestą su pienu ir kiaušiniais. Įmaišyti razinas su romu. Maišant šaukštu supilti sausus ingredientus. Dėti tešlą į keksiukų formeles, pabarstyti kokoso drožlėmis ir kepti iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 15-20 minučių.

    Category Pyragai, pyrageliai, bandeles, | Tags: ,,,, | 13 Comments

  2. Pyragas su varške ir persikais

    Gruodis 13, 2008 by Forelle

    Kaip ir kiekvieną savaitgalį, taip ir šį, saldinamės gyvenimą pyragu. Šįkart pyragas su šokoladiniu trupininiu pagrindu bet viršumi, vaniline varškės mase ir konservuotais persikais. Pagrindui panaudojau trupininio pyrago receptą, kuriuo pasidalino Živilė prieStalo.lt, tik pridėjau kakavos, o varškės įdarą padariau kaip ir šiam pyragui.

    Pagrindas:

    400 g miltų;

    200 g sviesto;

    100 g cukraus;

    2 dideli kiaušinių tryniai;

    2 š. grietinės;

    4 š. kakavos miltelių;

    žiupsnelis druskos;

    Įdarui:

    1 skardinė konservuotų persikų puselių;

    500 g varškės;

    100 g cukraus;

    3 tryniai;

    100 ml grietinės;

    keli lašai vanilės esencijos ar vanilinio cukraus pakelis.

    Pagrindui skirtus miltus, cukrų, kakavos miltelius ir druską išmaišyti. Įtarkuoti šaltą sviestą ir peiliu kapoti, kol neliks sausų miltų. Sudėti grietinę, trynius ir tešlą išminkyti. Dėti pusvalandžiui į šaldytuvą.

    Įdarui skirtus produktus (išskyrus persikus), sumaišyti iki vientisos masės. Kepimo formą iškloti 2/3 tešlos, padarant ir aukštus kraštus, įpilti truputį varškės masės, sudėti persikus ir užpilti likusia varške. Užtarkuoti tešla. Kepti 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 50 minučių. Atšaldyti.


    Category Pyragai, pyrageliai, bandeles, | Tags: ,,, | 29 Comments

  3. Garuose ruoštas šokoladinis pyragas

    Liepa 8, 2008 by Forelle

    Pasikvietė mane į svečius Andrius Kleiva. O kaipgi į svečius eisiu be kokio pyrago? Ilgai pasukus galvą ką čia iškepus, nusprendžiau išbandyti naują pyragą, ruoštą garuose. Skamba gana egzotiškai, pati irgi nežinojau kas iš to išeis, bet rezultatas puikus: drėgnas, burnoje tirpstantis šokoladinis pyragas. Po šio pavykusio bandymo, ieškau naujų desertų, ruoštų garuose, receptų. Ir ačiū Indrei už garų puodą ;)

    180 g sviesto arba aliejaus;

    1 puodelis cukraus (237 ml);

    ½ skardinės sutirštinto pieno be cukraus;

    2 kiaušiniai;

    1 puodelis miltų;

    100 ml kakavos miltelių (dėjau 6 šaukštus);

    1 a.š. kepimo miltelių;

    keli lašai vanilės ekstrakto.

    Išmaišyti cukrų, pieną, vanilės ekstraktą ir aliejų. Jeigu naudojamas sviestas, pirmiausia jį ištirpinti. Sudėti kiaušinius ir išplakti. Miltus išsijoti, sumaišyti su kakavos milteliais, kepimo milteliais. Sausus produktus maišant supilti į kiaušinių plakinį. Gautą tešlą supilti į sviestu išteptą indą, uždengti folija ir virti garuose 45 minutes. Atšaldžius galima dekoruoti šokolado ar karamelės glajumi.

    Šaltinis: yochana’s cake delight


    Category Pyragai, pyrageliai, bandeles, | Tags: ,, | 23 Comments

  4. Šokolado skonio vafliniai sausainiai

    Sausis 16, 2008 by Forelle

    Buvau mačius, kad
    sausainius kepa vaflinėje, tai vakar prisiruošiau ir aš išbandyti. Tešlos
    receptą pasirinkau panašų į „šokoladinių širdelių“, taigi ir skonis buvo
    panašus. O kepiau senoj blynų keptuvėj (kaip ir šiuos blynus), kur reikia vis
    vartyti, kad tolygiai iškeptų. Išvada: skonis lygiai toks pats kaip ir
    orkaitėje keptų, tik čia daugiau darbo, bet gražesnis rezultatas     :)

    6 a.š. kakavos;
    80 g sviesto;
    2 kiaušiniai;
    170 ml cukraus;
    230 ml miltų.

    Miltus sumaišyti
    su kakava ir cukrumi, Sudėti kiaušinius ir išmaišyti. Supilti minkštą sviestą
    ir vėl gerai išmaišyti. Įkaitinti vaflinę, dėti po šaukštelį tešlos ir iškepti.
    Perdėti ant grotelių, kad atvėstų.

    Category sausainiai | Tags: , | No Comments

  5. Brigadeiro

    Sausis 12, 2008 by Forelle


    Braziliškas
    desertas. Lengvai pagaminamas, reikia nedaug produktų ir labai skanus.Galima
    daryti su įdaru arba be, t.y., naudoti mėgstamus riešutus, razinas ar džiovintų
    vaisių gabaliukus. Išvaizdą galit suteikti irgi vis kitokią, priklausomai nuo
    to kur apvoliosit, galima ir kakavos milteliuose, ir cukraus pudroje.

    1 indelis saldaus
    kondensuoto pieno;
    3 š. kakavos
    miltelių;
    1 š. sviesto
    (minkšto);
    mėgstamų riešutų
    (nebūtinai);
    torto papuošimų,
    kokoso drožlių, riešutų gabaliukų.

    Išmaišyti
    kondensuotą pieną, kakavą ir sviestą iki vientisos masės. Uždėti ant silpnos
    ugnies ir mediniu šaukštu pastoviai maišant virti kol masė sutirštės ir pradės
    burbuliuoti (apie 10 min.). Atšaldyti. Sviestuotomis rankomis formuoti
    rutuliukus į vidų įdedant riešutą ir apvolioti kokosų drožlėmis, torto
    papuošimais ar riešutų gabaliukais.

    Category Desertai | Tags: ,, | 16 Comments

Older Entries
Newer Entries