Posts Tagged ‘džiovinti vaisiai’

  1. Ryžių dribsnių apkepas

    Birželis 9, 2008 by Forelle

    Visą laiką ryžių
    dribsnius naudojau tik košei išsivirt, kai reikėdavo labai greitų pusryčių,
    todėl nusprendžiau pasiieškot receptų ką dar galima iš jų pasigaminti. Vienas
    iš patikusių receptų – apkepas. Aš pasirinkau saldųjį variantą su džiovintais
    vaisiais.

    200 ml ryžių
    dribsnių;
    1 š. cukraus ar
    medaus;
    2 kiaušinių
    baltymai;
    pieno;
    džiovintų vaisių,
    riešutų.

    Ryžių dribsnius
    užpilti verdančiu pienu. Kol dribsniai brinksta, susismulkinti vaisius, ištepti
    kepimo indą sviestu, išplakti kiaušinių baltymus su žiupsneliu druskos. Į
    dribsnius sudėti džiovintus vaisius, cukrų (medų), atsargiai įmaišyti baltymus. Kepti apie 15
    min vidutinio karštumo orkaitėje.


    Category Apkepai, Uncategorized | Tags: ,, | 15 Comments

  2. Saldūs sausainiukai – suktinukai

    Gegužė 27, 2008 by Forelle

    Kai užpuola
    netikėti svečiai, o namuose nieko nėra saldaus prie arbatos ar kavos, galima
    labai greitai išsikepti tokių sausainiukų. Tereikia visada šaldymo kameroje
    turėti sluoksniuotos tešlos.



    Sluoksniuota
    bemielė tešla,
    truputis sviesto;
    džiovinti vaisiai
    (naudojau džiovintas papajas, melionus ir braškes).

    Tešlą
    atitirpinti, vaisius smulkiai supjaustyti ir sumaišyti. Tešlos gabaliukus
    patepti lydytu sviestu, uždėti vaisių įdarą (vienam gale palikti tuščios
    vietos), gražiai susukti, supjaustyti plonomis riekelėmis, dėti ant kepimo
    popieriumi išklotos skardos ir kepti 10-12 min iki 200 laipsnių įkaitintoje
    orkaitėje.


    Category sausainiai | Tags: ,, | 10 Comments

  3. Velykinis vaisių pyragas

    Kovas 23, 2008 by Forelle

    Visus sveikinu su
    Šv. Velykom!


    Pyragui:
    1 p sviesto (225
    g    );
    ¾ p. cukraus;
    5 kiaušiniai;
    1 1/3 p.
    smulkintų džiovintų vaisių (naudojau papajas ir ananasus);
    2 p. miltų;
    1 a.š. kepimo
    miltelių.

    Aptepui:
    ½ p. minkšto
    sviesto;
    ¾ p. cukraus
    pudros;
    0,5 kg varškės
    (naudojau „Mūsų švelnioji“);
    žiupsnelis kurkumos
    (nebūtina, suteikia gelsvą spalvą).

    Išsukti sviestą
    su cukrumi. Maišant po vieną sudėti kiaušinius, visus sudėjus pora minučių
    paplakti. Į plakinį įsijoti miltus, sumaišytus su kepimo milteliais. Vaisius
    susmulkinti ir suberti į tešlą. Išmaišyti. Dėti į sviestu išteptą ir miltais
    pabarstytą kepimo indą. Kepti 30 min iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.
    Iškepusį atvėsinti.
    Aptepui visus produktus
    gerai išmaišyti, aptepti pyragą, leisti sustingti, supjaustyti ir papuošti.


    Category Pyragai, pyrageliai, bandeles, | Tags: ,,, | 5 Comments

  4. Keksiukai su šokolado gabaliukais

    Birželis 2, 2007 by Forelle

    Neseniai nusipirkau knygą „Chocolate“ (J.Bellefontaine), tai šiandien jau išbandžiau vieną iš pateiktų receptų. Kadangi neturėjau reikiamo kiekio šokolado gabaliukų (chocolate chips), tai pusė keksiukų kepiau su šokoladu, o kitus – su džiovintų papajų gabaliukais.


    100 g margarino arba sviesto (kambario temperatūros);

    225 g cukraus (dėjau apie 170 g, ir saldumo pakako);

    2 dideli kiaušiniai;

    150 ml natūralaus jogurto;

    5 š. pieno;

    275 g miltų;

    1 a.š. kepimo miltelių;

    175 g šokolado gabaliukų (arba kokių nors džiovintų vaisių).

    Sviestą išsukti su cukrumi iki purios masės. Po vieną mušti kiaušinius ir gerai išmaišyti. Sudėti jogurtą, pieną ir gerai išplakti.

    Kepimo miltelius išmaišyti su sijotais miltais. Supilti į mišinį ir gerai išmaišyti. Sudėti šokolado gabaliukus (vaisius) ir atsargiai išmaišyti. Dėti šaukštu į paruoštas kepimo formeles ir kepti įkaitintoje iki 190 0C orkaitėje apie 25 min.¬†Iškepusius išimti ir leisti ataušti.

    Category Pyragai, pyrageliai, bandeles, | Tags: ,,, | 19 Comments

  5. Itališkas plokštainis

    Gegužė 5, 2007 by Forelle

    Vakar vėlai vakare dar spėjau išsikept vifslos itališką plokštainį. Tešlą paruošti sugaišau tik keletą minučių, bet kepė labai ilgai (valandą laiko), o ta valanda dar labiau prailgo, kai namus užliejo nuostabus kvapas, valgyti norisi, o plokštainis vis dar žalias.

    6 obuoliai (geriau kietesni ir rūgštesni),
    pagal skonį cinamono,
    3 kiaušiniai,
    1 stiklinė cukraus,
    2 stiklinės miltų,
    1 a.š. kepimo miltelių,
    1 stiklinė razinų, riešutų, cukatų, džiovintų vaisių mišinio (dėjau džiovintų papajų ir ananasų).

    Kiaušinius iki baltų putų išplakti su cukrumi. Suberti miltus, sumaišytus su kepimo milteliais. Įmaišyti nuluptus, kubeliais supjaustytus ir cinamonu pabarstytus obuolius, džiovintas gėrybes.
    Formą patepti riebalais ir pabarstyti miltais, supilti tešlą ir kepti apie valandą 180 0C temperatūros orkaitėje, kol viršus gražiai pagels, o įkištas medinis pagaliukas bus neaplipęs tešla.

    Category Pyragai, pyrageliai, bandeles, | Tags: ,, | No Comments

Older Entries
Newer Entries