Karamelinis obuolių pudingas

Lapkritis 2, 2008 by Forelle

Labai labai
saldus pudingas, užtenka nedidelio gabalėlio, kad pasisotintum, bet vis norisi
dar. ¬†Man pasirodė, kad pačiai tešlai
trūksta kažkokio skonio, tai kitą kartą gamindama įdėsiu ar šokolado drožlių ar
kakavos miltelių.


175 g minkšto
sviesto;
4 dideli
obuoliai;
130 g cukraus;
3 kiaušiniai;
150 g miltų
(naudojau rupius kvietinius, nes kitų neturėjau);
1 a.š. kepimo
miltelių;

Padažui:
175 g rudojo
cukraus;
125 g sviesto;
200 g
grietinėlės.

Obuolius nulupti
ir supjaustyti nedideliais kubeliais. Keptuvėje ištirpinti 25 gramus sviesto ir
kelias minutes pakepti. Suberti 1 šaukštą cukraus ir dar pakepti, kol jis
išsilydys.
Padažui visus
produktus sudėti ir pakaitinti kol užvirs. Pavirti 2-3 minutes.
Likusį sviestą
(150 g) išplakti su cukrumi iki vientisos purios masės. Vieną po kito plakant
sudėti kiaušinius, supilti miltus, sumaišytus su kepimo milteliais.
Pudingo indą
ištepti sviestu, sudėti obuolius, užpilti trečdaliu padažo ir gražiai
išskirstyti tešlą. Uždengti, dėti į didesnį puodą, į kurį iki pusės pudingo
indo pripilti verdančio vandens, uždengti ir virti 1,5 valandos. Kas 15-20
minučių, papildyti nugaravusį vandenį.
Pateikti su
karštu karameliniu padažu.

Šaltinis:
bbcgoodfood.com



Category Pyragai, pyrageliai, bandeles, | Tags: , , ,

Komentarai – 3 »

  1. Lukas rašo:
    Lapkritis 9, 2008 14:33

    mmmmmmmm… Labai skaniai atrodo… Reiks pabandyti ir man tokį pasidaryti.

    Atsakyti
  2. Anonimas rašo:
    Sausis 21, 2009 14:55

    Turetu but lb skanu bet pas mane orkajte nevejkia.gal turit receptu kur be orkajtes pasigamint skanumynu galima?

    Atsakyti
  3. Forelle rašo:
    Sausis 21, 2009 15:20

    Šiam pudingui pagaminti kaip tik orkaitės ir nereikia. Antrą kartą ruošiant, dėjau dar pora šaukštų kakavos, tada buvo dar skaniau (nereikalavo tiek daug padažo) ir gražiau atrodė.
    O be orkaitės tikrai galima išsiversti, ypač jeigu turi garų puodą, nors gerai tinka ir į paprastą didelį puodą įdėtas tinkliukas.
    Garuose ruošti pyragai:
    http://forelle.blogas.lt/430798/garuose-ruosti-bananiniai-pyrageliai.html
    http://forelle.blogas.lt/425591/garuose-ruostas-surio-pyragas.html
    http://forelle.blogas.lt/399721/garuose-ruostas-sokoladinis-pyragas.html

    Saldumynai verdami aliejuje:
    http://forelle.blogas.lt/464351/churros.html
    http://forelle.blogas.lt/418930/bananu-spurgutes.html
    http://forelle.blogas.lt/377775/bananai-tesloje.html
    http://forelle.blogas.lt/308112/mithe-samosa-arba-indiski-pyrageliai-su-vaisiais.html
    http://forelle.blogas.lt/291441/obuoliai-tesloje.html
    http://forelle.blogas.lt/236087/varskes-spurgos.html

    O čia kiti desertukai:
    http://forelle.blogas.lt/407073/kukuruzu-lazdeles-su-irisais.html
    http://forelle.blogas.lt/334812/brigadeiro.html
    http://forelle.blogas.lt/245141/tinginys.html

    Skanaus

    Atsakyti

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

CAPTCHA Image

*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>