RSS Feed

Posts Tagged ‘kokosas’

  1. Kokosiniai keksiukai su mėlynėmis

    Vasaris 3, 2010 by Forelle

    Kasdien grįždama namo ir užuosdama nuostabius kvapus iš šalia namo esančios kepyklėlės vos susilaikau neužsukus ir nenusipirkus pyrago. Sulaiko mintis, kad galiu išsikepti pati ir dar skanesnių. Tie patys įkyrūs kvapai šiandien privertė bėgt į virtuvę ir išsikept šių nuostabių keksiukų.

    Picture 4012

    2 puodeliai miltų;

    1 a.š. kepimo miltelių;

    žiupsnelis druskos;

    ¾ puodelio cukraus;

    1 puodelis kokoso drožlių;

    ¾ puodelio pieno;

    100 g sviesto;

    1 puodelis mėlynių;

    1 kiaušinis.

    Sviestą ištirpinti ir palikt, kol atvės. Miltus sumaišyti su cukrumi, kokoso drožlėmis, kepimo milteliais bei druska. Pieną, kiaušinį ir ištirpintą sviestą išplakti. Po truputį maišant supilti sausus produktus. Atsargiai įmaišyti mėlynes. Kepti įkaitintoje iki 1800 orkaitėje 20-25 minutes.

    Šaltinis: „Ainsley‚Äòs friends & family cookbook“

    Picture 4020

    Category Pyragai, pyrageliai, bandeles, | Tags: ,,, | 17 Comments

  2. Keksiukai su romu

    Balandis 5, 2009 by Forelle

    Pas Rūtuliuką rastas labai labai skanių keksiukų receptas bus įtrauktas į dažniau gaminamų sąrašą. Šiaip man nesiseka keksiukai, pyragai, į kuriuos įeina pienas (o gal nepatinka jų tekstūra, pripratus prie sviestinių), bet šie lyg ir pavyko, tik norėjosi, kad būtų labiau iškiltų.

    18 keksiukų:

    1 ¾ puodelio miltų;

    ½ puodelio cukraus;

    4 a.š. kepimo miltelių;

    ¾ puodelio kakavos miltelių;

    ½ puodelio kokoso drožlų + pabarstymui;

    ½ a.š. druskos;

    ½ puodelio razinų;

    ½ puodelio tamsaus romo;

    2 kiaušiniai;

    1 puodelis pieno;

    125 g ištirpinto sviesto.

    Razinas užpilti romu ir mirkyti dvi valandas.

    Sumaišyti išsijotus miltus, kakavos miltelius, kepimo miltelius ir druską. Įmaišyti kokoso drožles ir cukrų. Kitame inde išplakti ištirpintą sviestą su pienu ir kiaušiniais. Įmaišyti razinas su romu. Maišant šaukštu supilti sausus ingredientus. Dėti tešlą į keksiukų formeles, pabarstyti kokoso drožlėmis ir kepti iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 15-20 minučių.

    Category Pyragai, pyrageliai, bandeles, | Tags: ,,,, | 13 Comments

  3. Avižiniai sausainiukai su kokosu ir riešutais

    Rugsėjis 17, 2008 by Forelle

    Kartais užsimanau ko nors saldaus, o šokoladas jau pasibaigęs, tuomet lekiu
    į virtuvę kepti sausainiukų. Šįkart sausainiukai iš to, ką radau savo
    virtuvėje. Rezultatas – trapūs, traškantys, saldūs sausainiukai. Iš duoto
    kiekio išeina dvi kepimo skardos.


    110 g sviesto arba margarino;
    2 š. medaus (gali būti ir dirbtinis);
    3 š. vandens;
    1 puodelis (237 ml) miltų;
    ¾ puodelio kokoso drožlių;
    ¾ puodelio greito paruošimo avižinių dribsnių;
    ½ puodelio cukraus (galima keisti
    ruduoju    );
    1/3 puodelio smulkintų lazdyno riešutų;
    1 a.š. kepimo miltelių.

    Puodelyje sumaišyti sviestą ar margariną, medų, vandenį ir kaitinti ant
    silpnos ugnies, kol sviestas ištirps. Atšaldyti. Dubenyje sumaišyti miltus,
    kokoso drožles, avižinius dribsnius, cukrų, riešutus ir kepimo miltelius. Įpilti
    sviesto ir medaus mišinį ir gerai išmaišyti. Rankomis formuoti nedidelius 2 m
    skersmens rutuliukus ir dėti į kepimo popieriumi išklotą skardą. Ranka arba
    kokiu įrankiu lengvai paspausti, suplojant juos. Kepti iki 175    0C¬† įkaitintoje orkaitėje 8-10 min.

    Šaltinis: M.Cadogan. Deliciuos baking, 1985


    Category sausainiai | Tags: ,,, | 13 Comments

  4. Kokosiniai pyragėliai

    Sausis 4, 2008 by Forelle


    Pagaliau baiginėjasi remontai ir galiu prisėst prie kompiuterio, įmesti receptukų.
    Dauguma jų bus labai paprasti, nes sunku buvo sukiotis virtuvėje, kai aplinkui
    krūvos daiktų, įrankių. Šiandien įmetu kokosinių pyragėlių receptą. Labai
    skanūs ir lengvai pagaminami.

    150 g cukraus;
    50 g sviesto arba margarino;
    2 kiaušiniai;
    1 š. bulvių krakmolo;
    200 g kokoso drožlių.

    Sviestą išlydyti ir ataušinti. Kiaušinius išplakti su
    cukrumi, suberti kokosų drožles, krakmolą, lydytą sviestą, gerai išmaišyti ir
    palikti 2 val šaltai pastovėti.     iš masės formuoti rutuliukus, sudėti į popierines kepimo
    formeles ir kepti 175 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 10-12 min. Ataušinti
    orkaitėje.

    Šaltinis: web.dansukker.com

    Category Pyragai, pyrageliai, bandeles, | Tags: , | No Comments

  5. Kokosiniai orinukai

    Kovas 21, 2007 by Forelle

    Labai mėgstu kokosinius sausainiukus, neseniai vartydama žurnalus, radau receptą ir vakar pabandžiau išsikepti. Padaryti labai lengva ir gavosi kaip pirktiniai.

    3 kiaušinių baltymai;

    250 g cukraus;

    žiupsnelis druskos;

    250 g kokoso drožlių;

    2 a.š. vanilinio cukraus.

    Kiaušinių baltymus su puse kiekio cukraus ir žiupsneliu druskos išplakti iki standžių putų. Likusį cukrų išmaišyti su kokosų drožlėmis, vaniliniu cukrumi ir atsargiai įmaišyti į išplaktus baltymus. Baltymų masę sukrėsti į konditerinį švirkštą ir kepimo popieriumi išklotoje skardoje išspausti nedidelius sausainius.

    Kepti 100-1100 C įkaitintoje orkaitėje apie valandą, kol sausainiai apdžius.

    Prieš kepimą, sausainius galima apsijoti cukraus pudra – tada jie bus gražesnės išvaizdos, lygesni, arba apibarstyti tarkuotu šokoladu.

    Šaltinis: Kepiniai, 2006 Nr.2

    Category sausainiai | Tags: , | 8 Comments