Ką gaminat iš avokadų? Aš dažniausiai sunaudodavau salotoms arba suvalgydavau vienus, paskanintus citrinos sultimis, česnaku, pipirais ir druska. Šiandien išdrįsau išbandyti kažką naujo ir neįprasto – gruzdintus avokadus. Likau sužavėta: vidus kreminis, viršus traškus, skanūs tiek karšti, tiek ir pravėsę.
Aliejus gruzdinimui;
1/4¬† puodelio miltų;
2¬† išplakti kiaušiniai;
1 ¾¬† puodelio panko (japoniškų džiūvesėlių) (naudojau įprastus);
2¬† sunokę avokadai, nulupti ir supjaustyti juostelėmis;
druskos.
Avokadus apvolioti miltuose, nukračius jų perteklių merkti į kiaušinių plakinį, apvolioti džiūvesėliuose ir apie minutę ar mažiau pavirti aliejuje. Valgyti dar šiltus su druska.
Šaltinis: myrecipes.com
Skonių blogas
Žurnalas
Aštrūs pipirai
Mano triušis
Žalia arbata