Ruginių miltų ir bruknių plakinys

Alternatyva įprastai pusryčių košei – šis miltų ir uogų plakinys. Skanu, ypač tinka šaltas pienas. Bruknes galima pakeisti spanguolėmis.

300 ml vandens;

50 ml ruginių miltų;

Žiupsnelis druskos;

100 ml trintų bruknių;

2-3 v.š. rudojo cukraus (arba dėti pagal skonį);

Pieno.

Vandenį užkaisti, pasūdyti, kai užvirs plona srovele pastoviai maišant supilti miltus (jeigu koše per tiršta ir sunku maišyti, galima dar įpilti vandens). Virti ant silpnos ugnies pastoviai maišant apie 10 minučių. Supilti trintas bruknes, cukrų ir dar kelias minutes pavirti, tada košę išplakti, supilstyti dubenėlius ir užpilti pienu.

Šaltinis: sena lietuviška knyga

6 comments on “Ruginių miltų ir bruknių plakinysAdd yours →

    1. Mes valgėm karštą, vietoj pusryčių košės. Panašų receptą esu mačius ir su manais, kurie verdami piene, tada dedamos uogos ir pavirus viskas plakama, toks desertas jau valgomas šaltas

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

*