Obuolių ir duonos pudingas

Vienam iš mano
skaitomų blogų pamatyta idėja – duonos pudingas keksiukų formelėse, tik produktus ir kiekius ėmiau pagal save. Duona, išmirkytą kiaušinių
plakinyje suminkštėjo, todėl sumaišius su obuoliais gavosi vientisa masė ir
iškepus atrodė, kad valgai drėgnus, obuolių sulčių prisigėrusius keksiukus. Iš
nurodyto kiekio išėjo 5 keksiukai, nors geriau išskirstyti į 6 formeles, kadangi
viršus pradėjo svilti.


4 sumuštinių
duonos riekelės;
2 kiaušiniai;
4-5 š. pieno;
½ a.š. cinamono;
1 didelis
obuolys;
1 š. sviesto;
1 š. rudojo
cukraus.

Sumuštinių
riekelės supjaustyti nedideliais kubeliais. Kiaušinius išplakti su pienu ir
cinamonu, užpilti duoną ir išmaišytų, kad gerai sudrėktų.
Obuolius nulupti,
išpjauti sėklalizdžius ir supjaustyti nedideliais kubeliais. Keptuvėje
ištirpinti sviestą ir kelias minutes pakepti jame obuolius, tada suberti rudąjį
cukrų ir maišant kepti, kol cukrus išsilydys ir obuoliais karamelizuosis.
Obuolius sumaišyti su duonos mase. Dėti į keksiukų formeles ir kepti vidutinio
karštumo orkaitėje apie 20 minučių. Patiekti užpylus cukraus pudra, sumaišyta
su pienu ar citrinos sultimis.


6 comments on “Obuolių ir duonos pudingasAdd yours →

  1. išbandžiau ir aš 🙂 dariau trigubai daugiau, gavosi toks šlapias 🙂 ir cukraus daugiau dėjau, bet manau, kad dar daugiau reikėtų 🙂 keistai šiek tiek maniškiai atrodė, bet suėjo 🙂

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

*