Grūdėtosios varškės apkepas su šilauogėmis

Gan įdomaus skonio apkepas. Jis nėra labai purus kaip įprastinis, saldumas čia retkarčiais susimaišo su sūrumu, papuolus didesniems varškės grūdeliams. Šilauoges galima keisti kitomis uogomis ar vaisiais (kriaušės, obuoliai).

400 g grūdėtosios varškės (skystį nupilti);

3 kiaušiniai;

5-6 v.š. manų kruopų;

5 v.š. rudojo cukraus;

1 v.š. vanilinio cukraus;

1 puodelis nedidelių šilauogių;

4-5 v.š. kokoso drožlių;

po žiupsnelį kepimo miltelių ir druskos;

sviesto.

Kiaušinius iki putų išplakti su druska, ruduoju bei vaniliniu cukrumi. Į plakinį sudėti varškę, suberti manų kruopas, kepimo miltelius, druską ir gerai išmaišyti. Sudėti šilauoges, 2-3 šaukštus kokoso drožlių¬† ir atsargiai išmaišyti. Paruoštą masę sukrėsti į sviestu pateptą formą ir apibarstyti likusiomis kokosų drožlėmis. Kepti įkaitintoje iki 1900C orkaitėje 25-35 minutes.

Šaltinis: pagal „Vegetariški patiekalai“, 2010

4 comments on “Grūdėtosios varškės apkepas su šilauogėmisAdd yours →

  1. Aš jau du kart ir gaminau 🙂 nes mažąjai labai patiko, tik antrą kartą jau dariau taip, kaip nurodyta recepte – truputį daugiau cukraus ir kokosų drožlės ne tik viršuje bet ir pačioje tešloje.
    O skonis įdomus dėl to persimainančio saldumo su sūrumu, bei purumo su kietesniais grūdeliais.

Komentuoti: Forelle Atšaukti atsakymą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

*