RSS Feed

Posts Tagged ‘sausainiai’

  1. Pasukų sausainiai

    Liepa 21, 2008 by Forelle

    Neseniai atradau
    šį receptą ir susigundžiau pabandyti, net neįsivaizdavau kad gausis biskvitinio
    skonio, minkštučiai sausainiukai. Tik kepant iš visos porcijos, reikės keturių
    kepimo skardų. Kol kepa sausainiai reikia pasiruošti ir glazūrą ir dėti ją dar
    ant karštų sausainių, tada gražiai nubėga, tik aš¬† paskutinę minutę sugalvojau pusę šokoladu
    nutepti, tai kol pasidariau, sausainiai buvo šalti, glazūra tirštoka ir ne itin
    gražiai išėjo, bet buvo skanu.


    3 puodeliai
    miltų;
    1 a.š. kepimo
    miltelių;
    ½ a.š. druskos;
    160 g minkšto
    sviesto;
    1 ½ puodelio
    cukraus (jeigu glazūruosit šokoladu ar cukraus pudra dėti daug mažiau);
    2 dideli
    kiaušiniai;
    keli lašai
    vanilės ekstrakto;
    2/3 puodelio
    pasukų.

    Išmaišyti kartu
    miltus, kepimo miltelius ir druską. Išmaišyti iki vientisos masės sviestą su
    cukrumi, toliau vis maišant po vieną įmušti kiaušinius. Pakaitomis pilti miltus
    ir pasukas vis maišant nedideliu greičiu. Šaukšteliu ant kepimo popieriumi
    išklotos skardos išdėlioti tešlą didesniais atstumais ir kepti apie 10-12 min
    iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.

    Šaltinis: Gourment


    Category sausainiai | Tags: , | 18 Comments

  2. Sausainiai su šokoladu ir braškėmis

    Liepa 17, 2008 by Forelle

    Pateiksiu originalų receptą iš knygos “Šokoladas”. Pirmą kartą
    dariau pagal aprašymą, tik vietoj vyšnių dėjau džiovintų braškių. Antrą kartą
    truputį pakeičiau, dėjau mažiau braškių, daugiau šokolado (ir juodo, ir pieniško)
    ir produktus sudėjau į dar nespėjusį pravėsti ištirpintą sviestą, tuomet
    šokoladas aptirpo. Toks variantas patiko labiausiai. Gavosi maži, margi trapūs
    sausainiukai.

    125 g miltų;
    ½ a.š. kepimo
    miltelių;
    žiupsnelis
    druskos;
    125 g lydyto
    sviesto;
    50 g cukraus;
    50 g džiovintų
    braškių;
    50 g juodojo
    šokolado.

    Sumaišyti miltus,
    kepimo miltelius ir druską. Susmulkinti braškes ir šokoladą. Išplakti sviestą
    su cukrumi. Į plakinį įmaišyti miltus, suberti braškes, šokoladą ir atsargiai
    išmaišyti.     Imti šaukšteliu tešlos, rankomis suformuoti
    rutuliuką ir dėti į kepimo popieriumi išklotą skardą.     Kepti iki 190
    laipsnių įkaitintoje orkaitėje 10-12 min.


    Category sausainiai | Tags: ,, | 5 Comments

  3. Sausainiai su džemo lašeliu

    Liepa 14, 2008 by Forelle

    Kai už lango taip
    lyja, tamsu ir niūru, nuotaiką paskaidrinti gali šie sausainiukai. Kepiau juos
    su abrikosiniu džemu, bet tinka bet koks.


    20 sausainiukų
    reikės:

    70 g minkšto
    sviesto;
    70 g cukraus;
    1 kiaušinio;
    ½ a.š. vanilės
    ekstrakto;
    170 g miltų;
    1 a.š. kepimo
    miltelių;
    žiupsnelis
    druskos;
    pasirinkto džemo.

    Sviestą ir cukrų
    išsukti iki vientisos masės. Įmušti kiaušinį, įpilti vanilės ekstraktą ir
    išplakti. Supilti miltus, sumaišytus su kepimo milteliais bei druska ir
    išminkyti. Tešlą padalinti į 20 dalių, iš jų suformuoti rutuliuką, pirštu
    įspausti centre duobutę, į kurią įdėti džemo. Kepti 8-12 min iki 180 laipsnių
    įkaitintoje orkaitėje.

    Šaltinis: Corner
    Cafe


    Category sausainiai | Tags: , | 12 Comments

  4. Saldūs sausainiukai – suktinukai

    Gegužė 27, 2008 by Forelle

    Kai užpuola
    netikėti svečiai, o namuose nieko nėra saldaus prie arbatos ar kavos, galima
    labai greitai išsikepti tokių sausainiukų. Tereikia visada šaldymo kameroje
    turėti sluoksniuotos tešlos.



    Sluoksniuota
    bemielė tešla,
    truputis sviesto;
    džiovinti vaisiai
    (naudojau džiovintas papajas, melionus ir braškes).

    Tešlą
    atitirpinti, vaisius smulkiai supjaustyti ir sumaišyti. Tešlos gabaliukus
    patepti lydytu sviestu, uždėti vaisių įdarą (vienam gale palikti tuščios
    vietos), gražiai susukti, supjaustyti plonomis riekelėmis, dėti ant kepimo
    popieriumi išklotos skardos ir kepti 10-12 min iki 200 laipsnių įkaitintoje
    orkaitėje.


    Category sausainiai | Tags: ,, | 10 Comments

  5. Avižiniai biskvitukai

    Balandis 26, 2008 by Forelle

    Greit pagaminami,
    traškūs ir skanūs biskvitukai. Nors man labiau priminė avižinius sausainius.
    Savuosius dar papuošiau juodojo šokolado glajumi ir pabarsčiau baltojo šokolado
    drožlėmis.


    225 g minkšto
    sviesto;
    100 g cukraus;
    100 g miltų;
    275 g greito
    paruošimo avižinių dribsnių.

    Išsukti sviestą
    su cukrumi. Sudėti miltus ir gerai išmaišyti. Suberti avižinius dribsnius,
    gerai suminkyti. Sudėti masę į maišelį, suformuoti ritinio formą ir įdėti
    valandai į šaldytuvą. Išėmus, supjaustyti ir kepti 170 laipsnių įkaitintoje
    orkaitėje apie 12-15 minučių.

    Šaltinis:
    teaandwheatenbread.blogspot.com

    O taip atrodo prakąstas :)


    Category sausainiai | Tags: , | 7 Comments

Older Entries
Newer Entries