Posts Tagged ‘ryžiai’

  1. Balandėlių sriuba

    Liepa 31, 2008 by Forelle

    Šią sriubą verdu
    jau seniai, tik nufotografuoti vis nepavyksta. Bet jau daugiau nebandysiu, kaip
    išėjo, taip bus gerai, paskui tenka šaltą valgyti. Sriuba labai soti, jau antro
    patiekalo nereikia, ypač patiks mėgstantiems balandėlius. Išbandžiau su įvairia
    mėsa, bet nusprendėm, kad skaniausia su malta kalakutiena.

    600 g maltos
    mėsos;
    druskos;
    1 a.š. juodųjų
    pipirų;
    5 skiltelės česnako;
    1 didelis svogūno;
    1 a.š. džiovinto
    čiobrelio;
    2 a.š. maltos
    paprikos;
    6-7 puodeliai vištienos
    sultinio arba vandens;
    1 skardinė smulkintų
    konservuotų pomidorų;
    1 vidutinio
    dydžio kopūstas;
    4-6 puodeliai virtų
    ryžių.

    Įkaitintame
    aliejuje apkepti mėsą. Suberti pipirus, druską, smulkintą česnaką, svogūną ir
    pakepti, kol svogūnai suminkštės. Suberti čiobrelius, paprikos miltelius ir dar
    30 s pakepti. Mėsą užpilti sultiniu, kai užvirs suberti pjaustytus kopūstus.
    Kai kopūstai suminkštės, supilti smulkintus pomidorus, pavirti apie 5 min,
    suberti virtus ryžius ir dar porą
    minučių pakaitinti.

    Šaltinis: sundaynitedinner.com


    Category Sriubos | Tags: ,,,,,, | 11 Comments

  2. Ryžių dribsnių apkepas

    Birželis 9, 2008 by Forelle

    Visą laiką ryžių
    dribsnius naudojau tik košei išsivirt, kai reikėdavo labai greitų pusryčių,
    todėl nusprendžiau pasiieškot receptų ką dar galima iš jų pasigaminti. Vienas
    iš patikusių receptų – apkepas. Aš pasirinkau saldųjį variantą su džiovintais
    vaisiais.

    200 ml ryžių
    dribsnių;
    1 š. cukraus ar
    medaus;
    2 kiaušinių
    baltymai;
    pieno;
    džiovintų vaisių,
    riešutų.

    Ryžių dribsnius
    užpilti verdančiu pienu. Kol dribsniai brinksta, susismulkinti vaisius, ištepti
    kepimo indą sviestu, išplakti kiaušinių baltymus su žiupsneliu druskos. Į
    dribsnius sudėti džiovintus vaisius, cukrų (medų), atsargiai įmaišyti baltymus. Kepti apie 15
    min vidutinio karštumo orkaitėje.


    Category Apkepai, Uncategorized | Tags: ,, | 15 Comments

  3. Vegetariškas plovas

    Balandis 2, 2007 by Forelle

    Jau kurį laiką nenoriu mėsos, tai vis išbandau kokį vegetarišką receptuką. Šiandien – labai sotus ir skanus vegetariškas plovas.

    2 st. nuplautų ryžių;

    3 vidutinės morkos;

    maltas muškatas;

    kvepiantys malti pipirai,

    keli šaukštai aliejaus;

    1 a.š. kurkumos;

    0,5 a.š. cinamono;

    4-5 st. šalto vandens;

    200 g šaldytų žirnelių;

    100 g nuplautų ir perpjautų pusiau džiovintų slyvų;

    2 raudonosios paprikos;

    0,5 cukinijos.

    Puode įpilti aliejaus, įberti malto muškato ir kvapniųjų pipirų. Supilam ryžius, griežinėliais supjaustytas morkas ir 5 min pakepinam. Supilam vandenį. Įdedam kurkumos ir cinamono. Gerai nuo dugno išmaišom, uždengiam ir verdam ant silpnos ugnies. Už kelių minučių suberiam šaldytus žirnelius, dar už kelių minučių – džiovintas slyvas. Beveik baigiant virti sudedam smulkiai supaistytas paprikas ir cukiniją. Dar 5 minutes patroškinam. Patiekiama su citrina.


    Category Kiti | Tags: ,,,,,,, | No Comments

Newer Entries