RSS Feed

Posts Tagged ‘ricotta’

  1. Rikotos blyneliai su vaisių užpilu

    Sausis 9, 2008 by Forelle


    Labai purūs ir lengvi blyneliai. Vietoj rikotos galima naudoti pertrintą
    varškę. O vaisių užpilas tinka bet kokiems blynams.

    250 g rikotos;
    125 ml pieno;
    2 kiaušiniai;
    20 g cukraus;
    125 g miltų;
    3 š. klevų sirupo (naudojau cukraus sirupą);
    1 kivi;
    1 bananas;
    ½ obuolio.

    Išmaišyti rikotą, pieną, trynius ir cukrų iki vientisos
    masės. Suberti miltus ir gerai išmaišyti. Baltymus išplakti iki standžių putų
    ir atsargiai įmaišyti į tešlą . Kepti svieste iš abiejų pusių.
     Nedideliame inde pakaitiname klevų sirupą. Vaisius
    susmulkinti mažais kubeliais ir sudėtį į verdantį sirupą. Truputį pavirti ir
    užpilti ant blynelių.


    Category blynai | Tags: ,,,,, | 12 Comments

  2. Rikotos pynutės

    Lapkritis 28, 2007 by Forelle

    Jau seniai nusižiūrėtas receptas, bet niekaip neišbandydavau. Rezultatas
    nenuvylė, pynutės labai skanios ir minkštos. Vietoj rikotos, galite naudoti
    varškę, tik gerai ištrinkite iki vienalytės masės.

    300 g miltų;

    3 a. š. kepimo miltelių;

    100 g cukraus;

    140 g rikotos;

    1 kiaušinis;

    80 ml pieno;

    20 ml aliejaus.

    Kiaušinio baltymą išplakti su cukrumi, įdėti rikotos,
    įpilti aliejaus, pieno ir gerai išmaišyti. Įsijoti miltus, sumaišytus su kepimo
    milteliais ir suberti į rikotos masę. Gerai išminkyti (turi gautis minkšta
    tešla) ir uždengus palaikyti apie 1 val. Vėliau tešlą padalinti į 12 dalių. Iš
    kiekvieno suformuoti ilgą virvutę, imti po tris ir pinti kaseles.

    Išplakti kiaušinio trynį su pienu ir patepti pynutes.
    Pabarstyti cukrumi. Kepti 20 min 200 C įkaitintoje orkaitėje.



    Šaltinis: sweetladysweetrecipes

    Category Pyragai, pyrageliai, bandeles, | Tags: , | 5 Comments

Newer Entries