Balandis 17, 2008 by Forelle
Aromatingas, skanus, minkštas, valgai ir negali sustoti.
170 g sviesto (kambario temperatūros);
150 g cukraus;
2 dideli kiaušiniai;
3 dideli bananai;
230 g miltų;
2 a.š.kepimo
miltelių.
Sviestą išsukti su cukrumi. Po vieną mušti kiaušinius ir gerai išmaišyti. Sutrinti bananus ir sudėti į plakinį. Kepimo miltelius sumaišyti su miltais ir suberti į tešlą. Gerai išmaišyti. Kepti 170 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 1 val.
Category Pyragai, pyrageliai, bandeles, | Tags: bananai,pyragas | 94 Comments
Balandis 8, 2008 by Forelle
Vieną kartą
kepiau pyragą, bet fotoaparato neturėjau, tai nuotraukų nepadariau. Dabar
kepiau keksiukus, nes pyragas per ilgai kepa, o keksiukams užtenka 30 min ir išeina 16 keksiukų.
3 p. miltų; (1 puodelis – 237 ml)
1 a.š. kepimo
miltelių;
½ a.š. druskos;
1 p. kambario
temperatūros sviesto;
3 p. cukraus;
6 kambario
temperatūros kiaušiniai;
¾ p. citrinos
sulčių;
1 š. tarkuotos
citrinos žievelės;
1 p. grietinės.
Miltus, kepimo miltelius
ir druską sumaišyti.Išplakti sviestą,
palaipsniui suberti cukrų ir plakti apie 5 min. Sudėti po vieną kiaušinius.
Supilti sultis ir žievelę. Įmaišyti sausus ingredientus. Vėliausiai sudėti
grietinę ir gerai išmaišyti. Supilti tešlą į
kepimo indą ir kepti įkaitintoje iki 160 laipsnių orkaitėje apie 1 val 30 min.
Iškepusį po 15 min ištraukti iš formos.
Category Pyragai, pyrageliai, bandeles, | Tags: citrinos,grietinė,pyragas | 10 Comments
Kovas 23, 2008 by Forelle
Visus sveikinu su
Šv. Velykom!
Pyragui:
1 p sviesto (225
g);
¾ p. cukraus;
5 kiaušiniai;
1 1/3 p.
smulkintų džiovintų vaisių (naudojau papajas ir ananasus);
2 p. miltų;
1 a.š. kepimo
miltelių.
Aptepui:
½ p. minkšto
sviesto;
¾ p. cukraus
pudros;
0,5 kg varškės
(naudojau „Mūsų švelnioji“);
žiupsnelis kurkumos
(nebūtina, suteikia gelsvą spalvą).
Išsukti sviestą
su cukrumi. Maišant po vieną sudėti kiaušinius, visus sudėjus pora minučių
paplakti. Į plakinį įsijoti miltus, sumaišytus su kepimo milteliais. Vaisius
susmulkinti ir suberti į tešlą. Išmaišyti. Dėti į sviestu išteptą ir miltais
pabarstytą kepimo indą. Kepti 30 min iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.
Iškepusį atvėsinti.
Aptepui visus produktus
gerai išmaišyti, aptepti pyragą, leisti sustingti, supjaustyti ir papuošti.
Category Pyragai, pyrageliai, bandeles, | Tags: džiovinti vaisiai,pyragas,varškė,Velykos | 5 Comments
Kovas 19, 2008 by Forelle
Šiandien pas mus
mažytė šventė – dukrytei suėjo vienas mėnuo. Ta proga išsikepėm paprastą pyragą.
Kalorijas skaičiuojantiems tikrai nerekomenduojamas, nes pyragas sviestinis ir
labai saldus.
Pudingui:
1 p. pieno;
3 kiaušinių
tryniai (baltymus galima sunaudoti išsikepant kokosinukų);
50 g cukraus;
30 g miltų;
1 a.š. vanilės
ekstrakto.
Pyragui:
200 g minkšto
sviesto;
100 g cukraus
(man buvo per saldu);
2 kiaušiniai;
225 g sijotų
miltų;
1 a.š. kepimo
miltelių;
Viršui:
2 obuoliai;
1 š. tirpinto sviesto;
rudojo cukraus;
cinamono.
Pudingo
paruošimas. Išplakti trynius su cukrumi. Suberti miltus ir dar kartą gerai
išplakti. Pieną užvirinti, supilti į trynių masę ir išsukti. Dėti ant silpnos
ugnies, užvirinti ir maišant dar pavirti 1-2 min kol sutirštės. Atšaldyti.
Išsukti sviestą
su cukrumi. Po vieną įmušti kiaušinius, suberti persijotus miltus sumaišytus su
kepimo milteliais. Į kepimo formą dėti pusę tešlos, padegti pudingu ir likusia
tešla. Viršuje sudėlioti skiltelėmis supjaustytus obuolius, pabarstyti cukrumi
ir cinamonu. Kepti 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 60 minučių.
Šaltinis: lemonpi
Category Pyragai, pyrageliai, bandeles, | Tags: pudingas,pyragas | No Comments
Sausis 26, 2008 by Forelle
Nors recepto
pavadinimas buvo pyragas „Draugystė“, man jis visai jo nepriminė. Bet ir šis
pyragas labai skanus, ypač šaltas, tada toks gaivus ir sultingas atrodo. Aišku,
suklydau, kad supjausčiau dar karštą, nes aptrupėjo, bet neiškenčiau. Dar pora
pastebėjimų: obuolius reikėtų tarkuoti smulkiau, o jeigu naudojama varškė ne iš
pakelių (kuri yra skystesnė ir vientisesnės konsistencijos), tuomet reiks ne
pusės, o viso kiaušinio.
2 kiaušiniai;
200 g margarino;
1 st. cukraus;
2 a.š. kepimo miltelių;
miltų (kad tešla neliptų prie rankų);
I įdaras:
3-4 tarkuoti obuoliai,
truputis cukraus, (pagal obuolių rūgštumą)
cinamono;
II įdaras:
400 g varškės,
pusė kiaušinio,
truputis cukraus;
vanilinio
cukraus;
Aptepimui:
pusė kiaušinio.
Išplakti kiaušinius su cukrumi, sudėti sutarkuotą margariną, kepimo miltelius
su miltais ir išminkyti. Tešlą padalyti pusiau. Vieną dalį įtiesti į skardą.
Subadyti šakute, kad būtų skylutės (1) ir iki 200 laipsnių įkaitintoje
orkaitėje pakepti. Paruošti įdarus. Pirmajam sutarkuotus obuolius sumaišyti su
cukrumi ir cinamonu (2), antrajam – varškę su vaniliniu cukrumi, paprastu
cukrumi ir kiaušiniu išsukti iki vientisos masės (3).
Ištraukti iš
orkaitės pyrago pagrindą (4), uždėti I įdarą (5), po to II (6). Ant viršaus
išdėlioti likusią tešlą, subadyti šakute ir aptepti kiaušiniu (7). Kepti, kol
paruduos (8).
Category Pyragai, pyrageliai, bandeles, | Tags: obuoliai,pyragas,varškė | 21 Comments
Skonių blogas
Žurnalas
Aštrūs pipirai
Mano triušis
Žalia arbata
