RSS Feed

Posts Tagged ‘paprika’

  1. Vegetariškas plovas

    Balandis 2, 2007 by Forelle

    Jau kurį laiką nenoriu mėsos, tai vis išbandau kokį vegetarišką receptuką. Šiandien – labai sotus ir skanus vegetariškas plovas.

    2 st. nuplautų ryžių;

    3 vidutinės morkos;

    maltas muškatas;

    kvepiantys malti pipirai,

    keli šaukštai aliejaus;

    1 a.š. kurkumos;

    0,5 a.š. cinamono;

    4-5 st. šalto vandens;

    200 g šaldytų žirnelių;

    100 g nuplautų ir perpjautų pusiau džiovintų slyvų;

    2 raudonosios paprikos;

    0,5 cukinijos.

    Puode įpilti aliejaus, įberti malto muškato ir kvapniųjų pipirų. Supilam ryžius, griežinėliais supjaustytas morkas ir 5 min pakepinam. Supilam vandenį. Įdedam kurkumos ir cinamono. Gerai nuo dugno išmaišom, uždengiam ir verdam ant silpnos ugnies. Už kelių minučių suberiam šaldytus žirnelius, dar už kelių minučių – džiovintas slyvas. Beveik baigiant virti sudedam smulkiai supaistytas paprikas ir cukiniją. Dar 5 minutes patroškinam. Patiekiama su citrina.


    Category Kiti | Tags: ,,,,,,, | No Comments

  2. Gaivios salotos

    Kovas 16, 2007 by Forelle

    Originalus receptas vadinosi „šiltos daržovių salotos“, bet kadangi vietoj įkaitusiame aliejuje apkepto baklažano naudojau tik paprastą šaltą aliejų (vyras majonezą), tai gavosi paprastos gaivios salotos. Turėjo įeiti ir juodosios alyvuogės, bet kadangi mes jų nemėgstam, tai nedėjau.

    pekino kopūstas;

    raudona paprika;

    indelis konservuotų kukurūzų;

    šviežias agurkas;

    pusės citrinos sulčių; (jeigu užpilas bus aliejus)

    prieskonių;

    druskos.

    Daržoves supjaustyti, įdėti druskos, prieskonių, užpilti alyvuogių (ar kitu) aliejumi ar majonezu ir išmaišyti.

    Jeigu norite šiltų salotų, tuomet 4 šaukštuose įkaitinto aliejaus įmesti 1-2 a.š. maltų juodųjų pipirų, sudėti kubeliais supjaustytą baklažaną (gali būti ir cukinija), apkepti ir viską supilti į supjaustytas daržoves. Patiekti iškart, kol karštos.

    Category Salotos | Tags: ,,,,,, | 2 Comments

  3. Salotos su tunu

    Sausis 22, 2007 by Forelle

    pekino salotos (tinka ir kitos),

    svogūno,

    kietai virti kiaušiniai;

    paprika;

    pomidorai;

    tunas savo sultyse;

    aliejus su žolelėmis, garstyčiomis ir citrinos sultimis.

    Susmulkinam salotas ir išdėliojam lėkštėje. Kiekvienam asmeniui ruošiama atskira lėkštė. Svogūną supjaustome žiedeliai ar smulkiau ir išdėliojame ant salotų. Susmulkiname papriką. Pomidorus supjaustome norimo dydžio gabaliukais ir dedame į lėkštę. Į lėkštės vidurį įdedamet uno. Iš šono išdėliojame supjaustytą kiaušinį.

     

    Category Salotos | Tags: ,,,, | 6 Comments

Newer Entries