Posts Tagged ‘padažas’

  1. Maltos mėsos padažas makaronams

    Gegužė 10, 2007 by Forelle

    Paprastas padažas makaronams. Jeigu neturit pomidorų, galima įpilti pomidorų padažo, bus greičiau ir nereikės troškinti.

    300 g maltos mėsos, (naudojau jautieną)
    svogūnas;
    1-2 š. aliejaus;
    indelis konservuotų pomidorų;
    prieskoniai;
    druskos;
    skiltelė česnako;
    vandens.
    Mėsa pakepinti aliejuje kartu su smulkiai pjaustytu svogūnu. Įdėti supjaustytus pomidorus, česnaką, prieskonius, įpilti vandens. Troškinti ant silpnos ugnies 10-15 min.

    Category Makaronu patiekalai | Tags: ,,, | No Comments

  2. Įdaryti Cannelloni makaronai grietinėlės padaže

    Kovas 26, 2007 by Forelle

    Cannelloni makaronai;

    malta mėsa;

    1 svogūnas;

    pipirai ir/ar kiti prieskoniai mėsai;

    druska;

    Padažui:

    1 svogūnas;

    2 v.š. sviesto;

    1 v.š. miltų;

    1 v.š. garstyčių (nebūtinos);

    200 ml grietinėlės;

    tarkuoto sūrio;

    druskos;

    žalumynų.

    Į maltą mėsą sudedi smulkiai supjaustytus svogūnus, prieskonius, druską, ir gerai išmaišyti. Gerai prikišti į nevirtus cannelloni makaronus ir išdėlioti kepimo inde, taip, kad vienas su kitu nesiliestu (išsiplečia kepimo metu).

    Padažui keptuvėje ištirpinti sviestą ir pakepinti smulkiai supjaustytą svogūną. Suberti miltus ir pakepinti maišant 1 minutę. Sudėti garstyčias, supilti grietinėlę ir užvirti. Padažu užpilti įdarytus makaronus, pasūdyti, pabarstyti sūriu ir žalumynais. Jeigu padažo per mažai ir makaronai neapsemti, pripilti verdančio vandens ar sultinio. Kepti orkaitėje 20-25 minutes.

    Category Makaronu patiekalai | Tags: ,,,, | 16 Comments

Newer Entries