RSS Feed

Posts Tagged ‘džiovinti vaisiai’

  1. Itališkas plokštainis

    Gegužė 5, 2007 by Forelle

    Vakar vėlai vakare dar spėjau išsikept vifslos itališką plokštainį. Tešlą paruošti sugaišau tik keletą minučių, bet kepė labai ilgai (valandą laiko), o ta valanda dar labiau prailgo, kai namus užliejo nuostabus kvapas, valgyti norisi, o plokštainis vis dar žalias.

    6 obuoliai (geriau kietesni ir rūgštesni),
    pagal skonį cinamono,
    3 kiaušiniai,
    1 stiklinė cukraus,
    2 stiklinės miltų,
    1 a.š. kepimo miltelių,
    1 stiklinė razinų, riešutų, cukatų, džiovintų vaisių mišinio (dėjau džiovintų papajų ir ananasų).

    Kiaušinius iki baltų putų išplakti su cukrumi. Suberti miltus, sumaišytus su kepimo milteliais. Įmaišyti nuluptus, kubeliais supjaustytus ir cinamonu pabarstytus obuolius, džiovintas gėrybes.
    Formą patepti riebalais ir pabarstyti miltais, supilti tešlą ir kepti apie valandą 180 0C temperatūros orkaitėje, kol viršus gražiai pagels, o įkištas medinis pagaliukas bus neaplipęs tešla.

    Category Pyragai, pyrageliai, bandeles, | Tags: ,, | No Comments

  2. Sveikuoliškas pyragas

    Kovas 31, 2007 by Forelle

    Atsigavus po savaitės darbų ir¬†koliokviumų, šiandien¬†nusprendžiau save palepinti ir išsikepti kokio pyrago. Kadangi vyras dirba, tai pyragas su morkom, kurių jis nemėgsta J . bet morkų visai nesijaučia, kadangi yra ir kitų ingredientų, turinčių stipresnį skonį. Pyragas gavosi labai skanus, drėgnas, sultingas. Ypač skanus karštas, bet ir šaltas neprastesnis, tik reikia uždengt, kad neapdžiūtų ir nesukietėtų.

    1)

    2 st. Miltų;

    2 st. Tarkuotų morkų;

    1 st. Smulkintų graikiškų riešutų;

    0,5 st. Kokoso drožlių;

    0,5 st. Geltonų razinų;

    1 a.š. kepimo miltelių.

    2)

    5 kardamono ankštys (išlukštenti ir sėklas sutrinti) (aš dėjau maltą kardamoną);

    2 dideli prinokę bananai, sutrinti iki purumo;

    0,5 st. Aliejaus (naudojau alyvuogių);

    0,5 st. Rudojo cukraus.

    Pirmoje dalyje paminėtus ingredientus sumaišyti viename inde, antroje dalyje – kitame, didesniame. Į pastarąjį supilti sausuosius ingredientus ir gerai išmaišyti. Sudėti viską į sviestu išteptą indą ir kepti įkaitintoje iki 170 0 orkaitėje 30-45 min. (dariau pusę porcijos, tai užteko 25 min.)

    Skanaus

    Šaltinis: Mahanandi

    Category Pyragai, pyrageliai, bandeles, | Tags: ,,, | 7 Comments

  3. Avižiniai sausainiai

    Kovas 11, 2007 by Forelle

    (pagal krišnaistų receptą)

    250g avižinių dribsnių,
    100g miltų,
    150g rudojo cukraus,
    50g razinų,
    50g smulkintų lazdyno riešutų arba saulėgrąžų,
    1,5 šaukštelio cinamono,
    1,5 šaukštelio imbiero,
    0,5 šaukštelio šviežiai malto muskato,
    0,5 šaukštelio geriamosios sodos,
    150ml alyvuogių aliejaus,
    apie 200ml vandens.

    Visus ingredientus sumaišyti ir suminkyti tešlą. Suformuoti mėgstamos formos sausainius, sudėti juos į kepimo popieriumi išklotą ir trupučiu aliejaus pateptą skardą. Kepti, kol gražiai pagels.

    Šaltinis: “Brigitos receptai 2007‚Äù

    P.S. Kepdama, truputį paeksperimentavau. Pusę porcijos dariau kaip parašyta pagal receptą, o kitoj – truputį svieste apkepiau avižinius dribsnius, buvau kažkada radus parašyta, kad taip padarius, kepiniai bus skanesni. Ir tikrai, su apkeptais dribsniais, sausainiai išėjo traškesni, matyt dribsniai ne taip išbrinko ir sutrupėjo bemaišant. Be to, sausainiuose iš neapkeptų avižinių dribsnių, truputį jaučiau kartumą. Aišku, jis gal taip ir nesijaučia, bet kadangi aš pamiršau įdėti cukraus (ir tą supratau tik po antro sausainio) J… bet su arbata labai gerai tiko, nes saldumą davė razinos.

    Beje, nedėjau muskato ir sodos, nes neturėjau; aliejaus ir vandens irgi pyliau mažiau, o razinų ir saulėgrąžų dėjau pagal save.

    Category sausainiai | Tags: ,,, | No Comments

Newer Entries