RSS Feed

Posts Tagged ‘burokėliai’

  1. Sviestiniai burokėliai

    Lapkritis 29, 2008 by Forelle

    Nors „Burokėlių
    savaitei“     prisirinkau daug naujų receptų, bet vistiek gaminau jau įprastus
    patiekalus. Tiesa, išbandžiau ir Irmos burokų sriubą su salieru, ir net pyragą
    išsikepiau (receptas bus rytoj). O šiandien greitai paruošiamas skanus karštas
    garnyras iš burokėlių.

    500 g burokėlių;
    60 g sviesto;
    2-4 š. vandens;
    1 š. balzaminio
    acto (tinka ir vyno actas);
    druskos ir
    juodųjų pipirų pagal skonį.

    Burokėlius
    nuplauti, nulupti ir sutarkuoti. Sviestą ištirpinti, sudėti burokėlius, užpilti
    vandenį, actą ir troškinti vis pamaišant kol suminkštės (apie 10-15 min).
    Paskaninti druska ir juodaisiais pipirais.


    Category Kiti | Tags: | 2 Comments

  2. Keptų burokėlių salotos su ožkos sūriu

    Spalis 19, 2008 by Forelle

    Labai mėgstu burokėlius, ypač patinka derinys su sūriu, todėl pamačius viename blog‚Äòe šį receptą greit
    užsidegiau išbandyti.

    3 vidutiniai burokėliai;
    1 š. balzaminio acto;
    ½ š. alyvuogių aliejaus;
    1 sutrinta česnako skiltelė;
    60-70 g smulkinto ožkos sūrio;
    2 š. kedro riešutų branduolių
    (tinka ir smulkinti graikiški riešutai);
    šviežių smulkintų petražolių
    juodųjų pipirų;
    druskos.

    Įkaitinti orkaitę iki 200
    laipsnių, burokėlius nuplauti ir kiekvieną įvynioti į foliją. Kepti burokėlius
    kol suminkštės apie 1-1,5 val. Iškeptus atvėsinti, nulupti ir supjaustyti
    nedideliais kubeliais.
    Užpilui sumaišyti aliejų, actą, smulkintą česnaką, druską,
    pipirus ir palikti, kad įsigertų prieskonių. Prieš laistant juo burokėlius,
    česnako gabalėlius išimti.
    Smulkintus burokėlius apšlakstyti užpilu, pabarstyti smulkintu sūriu, riešutais ir petražolių lapeliais.

    Šaltinis: ellysaysopa.vox.com


    Category Salotos | Tags: ,,,, | No Comments

Newer Entries