Neatsimenu kada jau buvau bekepus vaflių, vis ruošiuosi nusipirkti vaflinę, bet nei viena neįtinka. Taigi, atradus blynų keptuvę ant dujinės, išsikepėm vaflinių blynų. Su klevų sirupu – skonis fantastiškas.
4 kiaušiniai;
4 š. cukraus;
1 st. pieno;
50 g sviesto;
žiupsnelis druskos;
1 a.š. kepimo miltelių;
miltų.
Kiaušinių tryniai išsukami su cukrumi ir druska. Įpilamas pienas, tirpintas sviestas ir viskas gerai išmaišoma. Pilami miltai sumaišyti su kepimo milteliais, kad gautumėm gana tirštą tešlą. Vėliausiai įmaišomi iki standžių putų išplakti baltymai (turim gauti grietinės tirštumo tešlą). Kepame vaflinėje.
Šaltinis: PrieStalo.lt (ačiū Ligitai)
Posts Tagged ‘blynai’
-
Vafliniai blynai
Birželis 17, 2007 by Forelle
Category blynai | Tags: blynai,vafliai | 16 Comments
-
Blyneliai su aguonomis
Birželis 7, 2007 by Forelle
Ir vėl blynaiJ
3 kiaušiniai;
2 š. grietinės;
2 š. cukraus;
2 st. pieno;
0,5 st. aguonų;
Po žiupsnį cinamono ir vanilinio cukraus;
miltų; d
džiūvėsėlių;
aliejaus kepimui.
Du kiaušinius išplakti, supilti pieną, grietinę, suberti aguonas ir įdėti miltų. Tešla turi būti skysta, kaip įprastų lietinių. Iš tešlos iškepti lietinius, susukti į vamzdelį, pamirkyti kiaušinio plakiny ir pavolioti džiūvėsėliuose. Kepti įkaitintame aliejuje, kol gražiai apskrus.
Šaltinis: Moters savaitgalio virtuvė, 2006: kovas.
Category blynai | Tags: aguonos,blynai | 4 Comments
-
Bananiniai blynai
Birželis 5, 2007 by Forelle
Be blynų negaliu nė savaitės ištverti. Galėčiau kasdien vis kitus valgyti, juk receptų yra įvairiausių. Šiandien – bananiniai blyneliai, kurie gavosi daug skanesni nei tikėjausi ir nepajuodavo, nors kažkur buvau skaičius, kad sutrynus bananus jie pajuoduoja ir blynai negražiai atrodo.
240 ml miltų;
1,5 a.š. kepimo miltelių;
0,5 a.š. druskos;
2 š. cukraus;
2 dideli bananai;
180 ml pieno;
2 kiaušiniai;
2-3 š. aliejaus.
Miltus, kepimo miltelius, druską ir cukrų išmaišyti. Kitame inde ištrinti bananus iki vientisos konsistencijos. Sudėti kiaušinius, aliejų, pieną. Viską gerai išmaišyti. Suberti sausus ingredientus ir tešlą išplakti.
Įkaitinti orkaitę iki 120-1500C, įkaitinti joje keptuvę, įdėti sviesto kad ištirptų. Sviestui ištirpus užpilti tešlos ir kepti 3-4 min, apversti ir dar porą minučių pakepti. Kartoti žingsnius, kol baigsis tešla.
Šaltinis: www.mrbreakfast.com
Category blynai | Tags: bananai,blynai | 7 Comments
-
Graikiški blynai
Birželis 1, 2007 by Forelle
Pasižiūrėjus atrodo blynai kaip blynai, o skirtumas tas, kad daroma iš plikytos tešlos, todėl blynai – pūrus ir lengvi, kepant išsipučia, bet atvėsę vėl susileidžia. Jeigu daug išsikepėte ir nesuvalgote, kitam kartui galima sudėti į karščiui atsparų indą ir trumpai pakepinti orkaitėje.
1 st. miltų;
2 st. vandens;
0,5 st. sviesto;
3 kiaušiniai;
žiupsnelis druskos (aš dar įbėriau ir cukraus);
aliejaus kepimui;
malto cinamono ir medaus paskaninimui.
Į puodą supilti vandenį, sudėti sviestą, druską, užkaisti ir vos tik užvirs intensyviai maišant suberti miltus. Nesiliaujant maišyti dar pakaitinti, kol masė sutirštės, o to nukelti nuo ugnis. Į ataušusią masę po vieną įmušti kiaušinius ir gerai išmaišyti. Kepti įkaitintoje keptuvėje.
Patiekti karštus, pašlakstytus medumi ir apibarstytus cinamonu.
Category blynai | Tags: blynai | No Comments
-
Grikių miltų blynai
Gegužė 15, 2007 by Forelle
Pusryčiams išsikepiau grikinių blynų, kurie labai skanūs su mėlynių uogiene, tik gaila, kad iškepus paaiškėjo, jog uogienės visai nelikę. Bet buvo skanu ir su grietine. Jeigu tešla gaunasi per tiršta, dar įpilti pieno.240 ml pieno;3 tirpinto sviesto;1 didelis kiaušinis;6 š. grikių miltų (nubraukti šaukštai, o ne kaupini);6 š. paprastų miltų;0,25 a.š. druskos;1-2 š. cukraus.Viską gerai išmaišyti ir kepti svieste (svieste skaniau, bet galima ir aliejuje)..Šaltinis: www.cooks.com.
Category blynai | Tags: blynai,grikiai | 6 Comments
Skonių blogas
Žurnalas
Aštrūs pipirai
Mano triušis
Žalia arbata