Posts Tagged ‘apkepas’

  1. Manų ir rikotos apkepas

    Lapkritis 17, 2008 by Forelle

    Labai skanus ir
    lengvas apkepas. Galima įsidėti vaisių, aš turėjau saujelę atšildytų šilauogių,
    tai sumečiau jas. Vietoj rikotos galima naudoti gerai išsuktą varškę.


    2 kiaušiniai;
    ¾ puodelio
    cukraus;
    2/3 puodelio
    rikotos (apie 125 g);
    1/3 puodelio
    manų;
    ½ puodelio pieno;

    Pieną užvirinti.
    Kiaušinius išplakti su cukrumi iki putų. Sudėti rikotą ir manus, išmaišyti.
    Pastoviai maišant, po truputį pilti pieną. Masę supilti į sviestu pateptą
    kepimo indą ir kepti vidutinio karštumo orkaitėje 30-40 minučių.

    Šaltinis: pagal
    tartelette.blogspot.com


    Category Uncategorized | Tags: ,, | 18 Comments

  2. Ryžių dribsnių apkepas

    Birželis 9, 2008 by Forelle

    Visą laiką ryžių
    dribsnius naudojau tik košei išsivirt, kai reikėdavo labai greitų pusryčių,
    todėl nusprendžiau pasiieškot receptų ką dar galima iš jų pasigaminti. Vienas
    iš patikusių receptų – apkepas. Aš pasirinkau saldųjį variantą su džiovintais
    vaisiais.

    200 ml ryžių
    dribsnių;
    1 š. cukraus ar
    medaus;
    2 kiaušinių
    baltymai;
    pieno;
    džiovintų vaisių,
    riešutų.

    Ryžių dribsnius
    užpilti verdančiu pienu. Kol dribsniai brinksta, susismulkinti vaisius, ištepti
    kepimo indą sviestu, išplakti kiaušinių baltymus su žiupsneliu druskos. Į
    dribsnius sudėti džiovintus vaisius, cukrų (medų), atsargiai įmaišyti baltymus. Kepti apie 15
    min vidutinio karštumo orkaitėje.


    Category Apkepai, Uncategorized | Tags: ,, | 15 Comments

  3. Saldus varškės ir makaronų apkepas

    Balandis 15, 2008 by Forelle

    Visada kepdavau
    cannelloni makaronus įdarytus saldžia varške su grietinėlės padažu. Neseniai žurnale pamačiau šį apkepo receptą ir nutariau pabandyti, nes darbo daug
    mažiau. Apkepas skanus ir šiltas, ir šaltas.

    300 g makaronų;
    250 g varškės;
    5 kiaušiniai (dėjau 2 didelius);
    1 st. pieno (užteko 1/3 stiklinės);
    5 š. cukraus;
    konservuotų
    persikų.

    Makaronus išvirti
    pasūdytame vandenyje. Kiaušinius suplakti su cukrumi, supilti pieną ir gerai
    išmaišyti. Makaronus išmaišyti su varške, sudėti į sviestu patepą kepimo formą
    ir užpilti kiaušinio plakiniu. Ant viršaus sudėti supjaustytus persikus. Kepti
    orkaitėje apie 20-30 minučių, uždengus folija. Iki kepimo pabaigos likus 5 minutėm, foliją nuimti.

    Šaltinis: „Mano namai“


    Category Uncategorized | Tags: ,,, | 19 Comments

  4. Pusryčių apkepėlė

    Rugsėjis 20, 2007 by Forelle

    Jeigu dar nevalgėte pusryčių, arba nežinote ką pasigaminti, siūlau šia apkepėlę iš kiaušinių ir batono. Priedus galite dėti kokius tik širdis geidžia arba ką randate šaldytuve.

    Batono arba baltos duonos skrudinimui;

    kiaušinių;

    truputis grietinėlės arba pieno;

    tarkuoto sūrio;

    druskos,

    pipirų

    ir priedų jeigu norima (naudojau daktarišką dešrą ir paprikas).

    Sviestu išteptą kepimo indą iškloti batonu. Išplakti kiaušinius su grietinėle (pienu), druska, pipirais. Plakinį užpilti ant batono. Pabarstyti gabaliukais pjaustyta dešra. Uždengti folija ir dėti į įkaitintą orkaitę. Kepti 15-20 min. Išimtą apibarstyti paprika,tarkuotu sūriu ir kepti orkaitėje dar keletą minučių kol sūris išsilydys.

    Category Kiausiniu patiekalai | Tags: ,, | 9 Comments

  5. Varškės apkepas

    Balandis 9, 2007 by Forelle

    Šiandien pietums – labai lengvas ir purus varškės apkepas su trintomis braškėmis. Valgyčiau ir valgyčiau :) Galima visus produktus iškart išmaišyti ir kepti, bet tuomet apkepas bus kietesnis, nes tik atskirai išplakti ir vėliausiai įmaišyti baltymai duoda tokią nuostabią konsistenciją.

    0,5 kg varškės,
    4 kiaušiniai,
    3 šaukštai sviesto,
    5-7 šaukštai cukraus,
    3-4 šaukštai manų kruopų,
    1/2 stiklinės pieno,
    druskos.

    Manų kruopos užpilamos pienu ir pusvalandžiui paliekama, kad šiek tiek išbrinktų. Kiaušinių tryniai išsukami su cukrumi, sudedama varškė, išsuktas arba gabaliukais supjaustytas sviestas, manų kruopos ir viskas gerai ištrinama. Baltymai išplakami iki standžių putų. Į masę sudedami išplakti kiaušinių baltymai, lengvai išmaišoma, sukrečiama į sviestu išteptą ir džiūvėsėliais pabarstytą kepimo indą ir kepama orkaitėje 25-40 min.


    Category Varskes patiekalai | Tags: , | 214 Comments

Newer Entries