RSS Feed

Virtinukai su bulvėmis

Lapkritis 6, 2008 by Forelle

Lengva, paprasta vakarienė, kai lieka nuo pietų virtų bulvių. Tešlą galima
daryti tik iš miltų ir vandens, bet man skanesnis šis variantas. Į bulvių įdarą
galima įdėti ir svieste pakepintų smulkiai supjaustytų svogūnų.

1 kiaušinis,
½ puodelio pieno arba vandens (šilto);
2-2 ½ puodelio miltų;
druskos;

Įdarui:
kelios virtos bulvės;
1 š. tirpinto sviesto arba grietinės;
žiupsnelis malto muskato riešuto;
druskos,

Iš miltų, kiaušinio, vandens ir druskos užminkoma tešla ir paliekama
pusvalandžiui kambario temperatūroje. Įdarui bulvės sutrinamos, pasūdoma, įberiama prieskonių.
Tešla iškočiojama, iš jos išpjaustomi apskritimai ir ant kiekvieno jų
dedama įdaro. Apskritimai sulenkiami pusiau, o kraštai užspaudžiami. Virtinukai
dedami į verdantį pasūdytą vandenį, kai iškils pavirti keletą minučių ir
išgriebti.

Teliko užsipilt mėgstamo padažo…




Komentarai – 16 »

  1. Eglo rašo:

    ale kaip tu nepavargsti gaminti :) siunciu daug pagyru :)

  2. Forelle rašo:

    Ačiū :) Gaminimas man dabar tikra atgaiva, užsidarau virtuvėje ir mėgaujuosi tyla, nieks nezurzgia, neverkia

  3. Anonimas rašo:

    žaviuosi tokia išradinga ir darbščia šeimininke.
    Dažnokai užsuku pasisemti patirties ir naujų idejų.
    AČI≈™

  4. nikole rašo:

    Labukas, cia mano megstamiausias patiekalas, mano mama ji gamina, tik dar i idara ideda varskes, kartais padaro su virta mesa, labai skanu :)

  5. Irma rašo:

    Sveika Forelle. Man labai patinka tavo blogas :) tik, prašau, pasakyk kiek yra puodelis? Pvz.: puodelis miltų? kiek tai gali būti gramų? ačiū.

  6. Forelle rašo:

    Puodelis yra apie 237 mililitrai, aš naudoju paprastą puodelį ar stiklinę. 1 puodelis miltų atitinka 140 gramus

  7. gurmane rašo:

    lb tinka pora smulkiu spirgiuku i bulviu kose imest;]

  8. Forelle rašo:

    Taip, girdėjau, kad spirgiukai labai tinka, bet aš jų nemėgstu. O kas mėgsta, tai padarau padažiuką su spirgučiais

  9. Anonimas rašo:

    Mano megstamiausias patiekas;) as dar i idara dedu varskes ir dziovintu metu, mmm…

  10. diana rašo:

    labai skaniai arodo ..mhm tik idomu kaip jus ten uzspaudziat krastus? su sakute?

  11. Forelle rašo:

    Taip, su šakute. Greita ir tikrai užtikrinta, kad nieks neišsileis :)

  12. vilma rašo:

    Gal praleidau kazkur , bet vistiek paklausiu.. :) kokio dydzio geriausiai butu daryt tuos apskritimus? labai buciau dekinga uz atsakyma ;)

  13. Forelle rašo:

    Kokio tik nori dydžio galima daryti. Aš mėgstu mažesnius, nes verdant vistiek jie padidėja, todėl apskritimus iš tešlos išpjaunu nedidele plona stikline

  14. [...] prastumdžius vežimą parke, pirma mintis būna – ką čia suvalgius. Greičiausia išeitis virtinukai arba pamėgtieji moliūginiai gnocchi, bet kai jų atsargos šaldymo kameroje išsenka, tenka [...]

  15. Karolis ra* rašo:

    Mano megstamiausiais patiekalas, patiekiamas mociutes su spirguciais ir grietine :P

  16. Agne rašo:

    Katik gaminau, tikrai labai skanūs gavosi! Labai tinka su alyvuogių aliejumi (žinoma jis turi būti skanus, geras).

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*


*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>