RSS Feed

  1. Lašiša su pankoliu

    Kovas 31, 2008 by Forelle

    Kad ir kaip
    gaila, bet vis mažiau laiko praleidžiu virtuvėje. Todėl vis dažniau ieškau
    labai greitai pagaminamų ir skanių patiekalų receptų Šis iš vis atims mažai
    laiko – tik 5 minutės užtruks¬† paruošimas, o paskui užsiimi savais reikalais kol iškepa
    lašiša.

    Lašišos;
    pankolio;
    druskos;
    pipirų;
    citrinos sulčių;
    aliejaus.

    Lašišos filė
    pabarstyti druska, pipirais ir apšlakstyti citrinos sultimis. Pankolį
    supjaustyti griežinėliais. Į kepimo indą įpilti truputį aliejaus, išdėlioti
    pankolio griežinėlius, ant viršaus sudėti lašišą ir apšlakstyti trupučiu
    aliejaus. Kepti vidutinio karštumo orkaitėje apie 25 min, uždengus folija Likus
    5 min iki kepimo pabaigos, foliją nuimti. Patiekti su ryžiais.



    Category Zuvies patiekalai | Tags: , , , | 2 Comments

  2. Maltos kalakutienos kepsnys

    Kovas 26, 2008 by Forelle

    Neseniai
    išbandytas ir labai skanus kepsnys. Pirmą kartą kepant naudojau kalakutienos
    faršą (geriau patiems susimalt), o vėliau išbandžiau su kiaulienos ir
    jautienos. Abiem atvejais buvo labai skanu, o ragavusieji paprašė recepto.


    2/3 p. greito
    paruošimo avižinių dribsnių;
    ½ p .pieno;
    1,5 kg maltos
    kalakutienos;
    1 vidutinis
    smulkintas svogūnas;
    2 dideli
    kiaušiniai;
    ¾ p. kečiupo;
    1 š. garstyčių;
    1 š. druskos;
    1 š. šalavijo;
    ½ a.š. pipirų.

    Avižinius dribsnius
    sumaišyti su pienu ir leisti išbrinkti (apie 5 min.). Sudėti kalakutieną,
    svogūnus, kiaušinius, kečiupą, prieskonius ir gerai išmaišyti. Dėti į sviestu
    išteptą formelę, viršų aptepti trupučiu kečiupo ir kepti 180 C įkaitintoje
    orkaitėje nuo 30 iki 1,5 val, priklausomai nuo kepimo formos dydžio.

    Šaltinis: ourkitchensink



    Category Paukstienos patiekalai | Tags: , | 10 Comments

  3. Velykinis vaisių pyragas

    Kovas 23, 2008 by Forelle

    Visus sveikinu su
    Šv. Velykom!


    Pyragui:
    1 p sviesto (225
    g    );
    ¾ p. cukraus;
    5 kiaušiniai;
    1 1/3 p.
    smulkintų džiovintų vaisių (naudojau papajas ir ananasus);
    2 p. miltų;
    1 a.š. kepimo
    miltelių.

    Aptepui:
    ½ p. minkšto
    sviesto;
    ¾ p. cukraus
    pudros;
    0,5 kg varškės
    (naudojau „Mūsų švelnioji“);
    žiupsnelis kurkumos
    (nebūtina, suteikia gelsvą spalvą).

    Išsukti sviestą
    su cukrumi. Maišant po vieną sudėti kiaušinius, visus sudėjus pora minučių
    paplakti. Į plakinį įsijoti miltus, sumaišytus su kepimo milteliais. Vaisius
    susmulkinti ir suberti į tešlą. Išmaišyti. Dėti į sviestu išteptą ir miltais
    pabarstytą kepimo indą. Kepti 30 min iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.
    Iškepusį atvėsinti.
    Aptepui visus produktus
    gerai išmaišyti, aptepti pyragą, leisti sustingti, supjaustyti ir papuošti.



    Category Pyragai, pyrageliai, bandeles, | Tags: , , , , | 5 Comments

  4. Pyragas su pudingu

    Kovas 19, 2008 by Forelle

    Šiandien pas mus
    mažytė šventė – dukrytei suėjo vienas mėnuo. Ta proga išsikepėm paprastą pyragą.
    Kalorijas skaičiuojantiems tikrai nerekomenduojamas, nes pyragas sviestinis ir
    labai saldus.


    Pudingui:
    1 p. pieno;
    3 kiaušinių
    tryniai (baltymus galima sunaudoti išsikepant kokosinukų);
    50 g cukraus;
    30 g miltų;
    1 a.š. vanilės
    ekstrakto.

    Pyragui:
    200 g minkšto
    sviesto;
    100 g cukraus
    (man buvo per saldu);
    2 kiaušiniai;
    225 g sijotų
    miltų;
    1 a.š. kepimo
    miltelių;

    Viršui:
    2 obuoliai;
    1 š. tirpinto sviesto;
    rudojo cukraus;
    cinamono.

    Pudingo
    paruošimas.     Išplakti trynius su cukrumi. Suberti miltus ir dar kartą gerai
    išplakti. Pieną užvirinti, supilti į trynių masę ir išsukti. Dėti ant silpnos
    ugnies, užvirinti ir maišant dar pavirti 1-2 min kol sutirštės. Atšaldyti.

    Išsukti sviestą
    su cukrumi. Po vieną įmušti kiaušinius, suberti persijotus miltus sumaišytus su
    kepimo milteliais. Į kepimo formą dėti pusę tešlos, padegti pudingu ir likusia
    tešla. Viršuje sudėlioti skiltelėmis supjaustytus obuolius, pabarstyti cukrumi
    ir cinamonu. Kepti 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 60 minučių.

    Šaltinis: lemonpi



    Category Pyragai, pyrageliai, bandeles, | Tags: , , | No Comments

  5. Omletas su špinatais

    Kovas 17, 2008 by Forelle

    Skanūs, greiti ir
    gražūs pusryčiai. Produktų kiekis priklauso nuo valgančių žmonių skaičiaus.


    Kiaušiniai;
    pienas;
    druska;
    pipirai;
    špinatai;
    sviestas.

    Špinatus pora
    minučių apvirti, nusausinti ir susmulkinti. Kiaušinius išplakti su trupučiu
    pieno, druska ir pipirais. Įkaitintoje keptuvėje ištirpinti gabalėlį sviesto,
    supilti kiaušinių plakinį, uždengus truputį apkepti, sudėti smulkintus
    špinatus, apversti ir dar pakepti. Omletą susukti, supjaustyti riekelėmis.


    Category Kiausiniu patiekalai | Tags: , , , | 8 Comments

Older Entries
Newer Entries