sausainiai

‘sausainiai’ Category

Sausainiai su džemo lašeliu

Liepa 14, 2008 by Forelle

Kai už lango taip
lyja, tamsu ir niūru, nuotaiką paskaidrinti gali šie sausainiukai. Kepiau juos
su abrikosiniu džemu, bet tinka bet koks.

20 sausainiukų
reikės:

70 g minkšto
sviesto;
70 g cukraus;
1 kiaušinio;
½ a.š. vanilės
ekstrakto;
170 g miltų;
1 a.š. kepimo
miltelių;
žiupsnelis
druskos;
pasirinkto džemo.

Sviestą ir cukrų
išsukti iki vientisos masės. Įmušti kiaušinį, įpilti vanilės ekstraktą ir
išplakti. Supilti miltus, sumaišytus su kepimo milteliais bei druska ir
išminkyti. Tešlą padalinti į 20 dalių, iš jų suformuoti rutuliuką, pirštu
įspausti centre duobutę, į kurią įdėti džemo. Kepti 8-12 min iki 180 laipsnių
įkaitintoje orkaitėje.

Šaltinis: Corner
Cafe

Category sausainiai | Tags: džemas,sausainiai | 12 Comments
Saldūs sausainiukai – suktinukai

Gegužė 27, 2008 by Forelle

Kai užpuola
netikėti svečiai, o namuose nieko nėra saldaus prie arbatos ar kavos, galima
labai greitai išsikepti tokių sausainiukų. Tereikia visada šaldymo kameroje
turėti sluoksniuotos tešlos.

Sluoksniuota
bemielė tešla,
truputis sviesto;
džiovinti vaisiai
(naudojau džiovintas papajas, melionus ir braškes).

Tešlą
atitirpinti, vaisius smulkiai supjaustyti ir sumaišyti. Tešlos gabaliukus
patepti lydytu sviestu, uždėti vaisių įdarą (vienam gale palikti tuščios
vietos), gražiai susukti, supjaustyti plonomis riekelėmis, dėti ant kepimo
popieriumi išklotos skardos ir kepti 10-12 min iki 200 laipsnių įkaitintoje
orkaitėje.

Category sausainiai | Tags: džiovinti vaisiai,sausainiai,sluoksniuota tešla | 10 Comments
Avižiniai biskvitukai

Balandis 26, 2008 by Forelle

Greit pagaminami,
traškūs ir skanūs biskvitukai. Nors man labiau priminė avižinius sausainius.
Savuosius dar papuošiau juodojo šokolado glajumi ir pabarsčiau baltojo šokolado
drožlėmis.

225 g minkšto
sviesto;
100 g cukraus;
100 g miltų;
275 g greito
paruošimo avižinių dribsnių.

Išsukti sviestą
su cukrumi. Sudėti miltus ir gerai išmaišyti. Suberti avižinius dribsnius,
gerai suminkyti. Sudėti masę į maišelį, suformuoti ritinio formą ir įdėti
valandai į šaldytuvą. Išėmus, supjaustyti ir kepti 170 laipsnių įkaitintoje
orkaitėje apie 12-15 minučių.

Šaltinis:
teaandwheatenbread.blogspot.com

O taip atrodo prakąstas

Category sausainiai | Tags: avižiniai dribsniai,sausainiai | 7 Comments
Hamantaschen (sausainiai su įdaru)

Balandis 11, 2008 by Forelle

Šie sausainiai
kepami per Purimo šventę, dažniausiai su aguonų įdaru, bet kiek teko rasti,
naudojamas ir abrikosų, slyvų įdaras. Aš kepiau su abrikosų džemu, o jūs galit
išbandyti su bet kokiu mėgstamiausiu.

¾ p. aliejaus; (1
puodelis – 237 ml)
1/3 p. cukraus;
2 kiaušiniai;
2 p. miltų;
1 a.š. kepimo
miltelių;
žiupsnelis
druskos;
abrikosų džemo.

Išmaišyti aliejų
ir cukrų. Sudėti kiaušinius ir gerai išplakti. Atskirame dubenyje išmaišyti
miltus, druską i kepimo miltelius. Maišant dalimis dėti į kiaušinių plakinį.
Išminkyti ir dėti į šaldytuvą vienai valandai.
Tešlą plonai
iškočioti, išspausti apskritimus, uždėti džemo ir užlankstyti kraštus, kad
gautume trikampę formą. Viršų aptepti plaktu kiaušiniu. Kepti 170 laipsnių
įkaitintoje orkaitėje apie 15 min.

Šaltinis:
globalcookies.blogspot.com

Category sausainiai | Tags: džemas,sausainiai | No Comments
Šokolado skonio vafliniai sausainiai

Sausis 16, 2008 by Forelle

Buvau mačius, kad
sausainius kepa vaflinėje, tai vakar prisiruošiau ir aš išbandyti. Tešlos
receptą pasirinkau panašų į „šokoladinių širdelių“, taigi ir skonis buvo
panašus. O kepiau senoj blynų keptuvėj (kaip ir šiuos blynus), kur reikia vis
vartyti, kad tolygiai iškeptų. Išvada: skonis lygiai toks pats kaip ir
orkaitėje keptų, tik čia daugiau darbo, bet gražesnis rezultatas

6 a.š. kakavos;
80 g sviesto;
2 kiaušiniai;
170 ml cukraus;
230 ml miltų.

Miltus sumaišyti
su kakava ir cukrumi, Sudėti kiaušinius ir išmaišyti. Supilti minkštą sviestą
ir vėl gerai išmaišyti. Įkaitinti vaflinę, dėti po šaukštelį tešlos ir iškepti.
Perdėti ant grotelių, kad atvėstų.

Category sausainiai | Tags: kakava,sausainiai | No Comments