‘Pyragai, pyrageliai, bandeles,’ Category

  1. Sveikuolių keksiukai su bananais ir riešutais

    Kovas 8, 2008 by Forelle

    Skanūs sveikuolių
    keksiukai, nes naudojami rupūs miltai ir į tešlą nededami riebalai, bet dėl
    riebalų nebuvimo nerekomenduojama dėti į popierines formeles, ką aš padariau,
    paskui bus sunku popieriukus nuplėšt. Jeigu bananai saldūs, tai cukraus galima
    mažiau dėti.


    1 p.rupių miltų
    (1 p. – 237 ml);
    1/3 p. cukraus;
    ½ a.š. kepimo
    miltelių;
    1/4a.š. druskos;
    2 prinokę
    bananai;
    ¾ p. pieno;
    1 kiaušinis;
    ½ a.š. vanilinio
    cukraus;
    2/3 p. lazdyno
    riešutų

    Riešutus
    pakepinti orkaitėje, nulupti odelę ir susmulkinti (1). Prinokusius bananus
    sutrinti (2). Miltus, cukrų, kepimo miltelius ir druską išmaišyti (3). Kiaušinį
    išplakti su pienu ir vaniliniu cukrumi (4). Plakinį supilti į bananų tyrelę ir
    išplakti (5). Maišant supilti sausus produktus (6). Į gautą tešlą įmaišyti lazdyno
    riešutus, dalį pasiliekant pabarstymui (7).
    Dėti keksiukus į
    sviestu ar aliejumi pateptą kepimo formą (8) ir kepti 1700 C laipsnių
    įkaitintoje orkaitėje 30-35 minutes (9). Tik iškepusius išimti iš formos, nes
    prilimpa.

    Šaltinis:
    madehealthier.com


    Category Pyragai, pyrageliai, bandeles, | Tags: ,, | No Comments

  2. Ananasų-kokosų pyragėliai

    Vasaris 4, 2008 by Forelle

    Prieš Kalėdas
    pasidovanojau silikoninę pyragėlių kepimo formelę, šiandien nusprendžiau ją ir
    išbandyti. Pasirinkau pyrago receptą su ananasais ir kokosu, nes labai jau
    gundančiai skambėjo. Pyragėliai gavosi tirpstantys burnoje, ypač gerą skonį
    suteikė prieskoniai. Išeiga – 12 pyragėlių arba keksiukų arba galima kepti kaip pyragą.


    1 p. smulkinto
    ananaso (naudojau konservuotą);
    2 kiaušiniai;
    ½ p. aliejaus;
    ¾ p. cukraus;
    1 p. miltų;
    ½ a.š. cinamono;
    1 a.š. kepimo
    miltelių;
    ¾ a.š. muškato;
    žiupsnelis
    druskos;
    ½ p. kokoso
    drožlių.

    Įkaitinti orkaitę
    iki 180 C.
    Iki putų išplakti
    kiaušinius (1). Supilti aliejų, cukrų, smulkintus ananasus ir gerai išplakti (2).
    Miltus išmaišyti su kokosų drožlėmis, kepimo milteliais ir prieskoniais (3) ir po
    truputį įmaišyti į kiaušinių plakinį (4).
    Kepti 20-25 min.
    Jeigu kepama kaip pyragas – 50-55 min.


    Category Pyragai, pyrageliai, bandeles, | Tags: ,, | 12 Comments

  3. Pyragas su varške ir obuoliais

    Sausis 26, 2008 by Forelle

    Nors recepto
    pavadinimas buvo pyragas „Draugystė“, man jis visai jo nepriminė. Bet ir šis
    pyragas labai skanus, ypač šaltas, tada toks gaivus ir sultingas atrodo. Aišku,
    suklydau, kad supjausčiau dar karštą, nes aptrupėjo, bet neiškenčiau. Dar pora
    pastebėjimų: obuolius reikėtų tarkuoti smulkiau, o jeigu naudojama varškė ne iš
    pakelių (kuri yra skystesnė ir vientisesnės konsistencijos), tuomet reiks ne
    pusės, o viso kiaušinio.

    2 kiaušiniai;
    200 g margarino;
    1 st. cukraus;
    2 a.š. kepimo miltelių;
    miltų (kad tešla neliptų prie rankų);


    I įdaras:

    3-4 tarkuoti obuoliai,
    truputis cukraus, (pagal obuolių rūgštumą)
    cinamono;


    II įdaras:

    400 g varškės,
    pusė kiaušinio,
    truputis cukraus;
    vanilinio
    cukraus;

    Aptepimui:

    pusė kiaušinio.

    Išplakti kiaušinius su cukrumi, sudėti sutarkuotą margariną, kepimo miltelius
    su miltais ir išminkyti. Tešlą padalyti pusiau. Vieną dalį įtiesti į skardą.
    Subadyti šakute, kad būtų skylutės (1) ir iki 200 laipsnių įkaitintoje
    orkaitėje pakepti. Paruošti įdarus. Pirmajam sutarkuotus obuolius sumaišyti su
    cukrumi ir cinamonu (2), antrajam – varškę su vaniliniu cukrumi, paprastu
    cukrumi ir kiaušiniu išsukti iki vientisos masės (3).
    Ištraukti iš
    orkaitės pyrago pagrindą (4), uždėti I įdarą (5), po to II (6). Ant viršaus
    išdėlioti likusią tešlą, subadyti šakute ir aptepti kiaušiniu (7). Kepti, kol
    paruduos (8).


    Category Pyragai, pyrageliai, bandeles, | Tags: ,, | 21 Comments

  4. Varškės pyragas

    Sausis 5, 2008 by Forelle


    Vakar kepiau varškės pyragą, nors ir knygoje
    rašo, ir kiti kepę sakė jog čia supaprastintas cheesecake variantas, man nei
    trupučio jo nepriminė. Išvaizda gal, bet skonis kažkuo panašus į     varškės
    apkepą    .

    4 kiaušiniai;
    4 š. cukraus
    (tikrai daugiau reikėtų);
    100 ml kvietinių
    miltų;
    500 g varškės;
    300 ml grietinės
    (turėjau 200 ml, tai tiek ir dėjau).

    Kiaušinius suplakti
    su cukrumi iki putų. Įmaišyti miltus, pertrintą varškę, grietinę. Gerai
    išplakti.supilti tešlą į sviestu ateptą formelę ir kepti 1 val 175 laipsnių
    apatinėje orkaitės dalyje. Patiekti su uogiene arba šviežiomis uogomis.

    Šaltinis: „Didžioji
    virtuvės knyga“

    Category Pyragai, pyrageliai, bandeles, | Tags: , | 8 Comments

  5. Kokosiniai pyragėliai

    Sausis 4, 2008 by Forelle


    Pagaliau baiginėjasi remontai ir galiu prisėst prie kompiuterio, įmesti receptukų.
    Dauguma jų bus labai paprasti, nes sunku buvo sukiotis virtuvėje, kai aplinkui
    krūvos daiktų, įrankių. Šiandien įmetu kokosinių pyragėlių receptą. Labai
    skanūs ir lengvai pagaminami.

    150 g cukraus;
    50 g sviesto arba margarino;
    2 kiaušiniai;
    1 š. bulvių krakmolo;
    200 g kokoso drožlių.

    Sviestą išlydyti ir ataušinti. Kiaušinius išplakti su
    cukrumi, suberti kokosų drožles, krakmolą, lydytą sviestą, gerai išmaišyti ir
    palikti 2 val šaltai pastovėti.     iš masės formuoti rutuliukus, sudėti į popierines kepimo
    formeles ir kepti 175 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 10-12 min. Ataušinti
    orkaitėje.

    Šaltinis: web.dansukker.com

    Category Pyragai, pyrageliai, bandeles, | Tags: , | No Comments

Older Entries
Newer Entries