‘Kita’ Category

  1. Cinamoninė duona su razinomis (kepta duonkepėje)

    Balandis 15, 2009 by Forelle

    1 puodelis (237 ml) pieno;
    50 g sviesto;
    1 kiaušinis;
    3 puodeliai miltų;
    1/2 puodelio cukraus;
    1/2 a.š. druskos;
    1 1/4 a.š. cinamono;
    2 a.š. mielių.

    Produktus sudėti pagal duonkepės rekomendacijas. Kepimo ciklas “Saldi duona”.

    Šaltinis: www.recipezaar.com

    Category Kepta duonkepeje, Kita, Pyragai, pyrageliai, bandeles, | Tags: ,,, | 10 Comments

  2. Su šventėmis

    Gruodis 23, 2008 by Forelle



    Tikėkite stebuklais. Jie yra šalia Jūsų.
    Padarykite pasaulį gražesnį, prisiliesdami prie jo.
    Linksmų Šv.Kalėdų ir laimingų Naujųjų metų!

    Category Kita | Tags: | 7 Comments

  3. Moliūgų piurė

    Spalis 21, 2008 by Forelle

    Daugelyje pyragų, sausainių, sriubų receptų reikalaujama moliūgų piurė.Galima naudoti konservuotą, bet mūsų prekybos centruose nepastebėjau, todėl pateiksiu kelis būdus jai pasigamint patiems. Šaldytuve tokią piurė galima laikyti iki trijų dienų, užšaldžius – keletą mėnesių.

    Pats sodriausias skonis gaunamas moliūgus kepant orkaitėje. Tereikia moliūgą nuplaut, perpjauti pusiau, didesnį – į keletą dalių, išimti sėklas, dėti į kepimo skardą, odele žemyn, įpilti truputį vandens ir kepti ant mažesnės nei vidutinė (apie 170 laipsnių) ugnies, kol suminkštės. Kuo mažesni gabaliukai, tuo greičiau iškeps, didesniam gali prireikti ir 1-1,5 valandos. Atvėsus nuimti odelę ir minkštimą susmulkinti iki vientisos masės.

    Kitas būdas – ruošimas garuose. Moliūgo minkštimas supjaustomas nedideliais gabaliukais ir verdama garuose, kol suminkštėja – apie 10-15 min.

    Trečiasis būdas – išvirti moliūgų gabaliukus nedideliame kiekyje vandens. Verdama kol suminkštėja, bet neištęžta, tada sudedama į sietelį ir atsargiai maišoma, kad nubėgtų vanduo, galima palikti nuvarvėt, kol atvės. Sutrinti.

    Category Kita | Tags: | 9 Comments

  4. Obuolių džemas

    Rugpjūtis 16, 2008 by Forelle

    Saldus, kvapnus naminis obuolių
    džemas, išsilaiko visą žiemą. Tinka prie blynelių, pyrago, galima naudoti kaip
    sausainių, bandelių įdarą.

    5 kg obuolių,
    1,5 kg cukraus

    Obuolius nulupti kuo ploniau ir,
    išėmus sėklalizdžius, supjaustyti smulkiais gabaliukais. Po to suberti į indą,
    užpilti cukrumi (arba sluoksniuoti obuoliai, cukrus, obuoliai ir t.t.) ir
    palikti 12 val. Paskui sultis nupilti ir virti kol sutirštės (nugaruos beveik
    pusė skysčio). Sudėti obuolius ir pamaišant virti, kol jie pradės blizgėti,
    taps skaidrūs. Karštą obuolienę supilstyti į sausai iškaitintus karštus
    stiklainius.


    Category Kita | Tags: ,, | 19 Comments

  5. Dribsnių ir šilauogių košė

    Rugsėjis 7, 2007 by Forelle

    Jeigu vakar mano pusryčiai buvo pavadinti ekstravagantiškais, šiandien pateiksiu įprastesnį pusryčių variantą – košę, kuri dažniausiai būna ant mano pusryčių stalo, tik skiriasi uogos ir dribsniai (avižiniai, ruginiai, kelių grūdų).

    500 ml vandens;

    200 ml šilauogių (ar kitų uogų, tinka ir šaldytos);

    230 ml dribsnių;

    cukraus pagal skonį;

    žiupsnelis druskos.

    Užvirti vandenį, sudėti uogas. Porą minučių pavirti. Įmaišyti dribsnius ir virti dar keletą minučių. Pagardinti cukrumi ir druska.

    Category Kita | Tags: ,, | No Comments

Older Entries
Newer Entries