Vieni mėgstamiausių mano saldumynų, nes įeina ir kokosas ir šokoladas. Be to, labai gražiai atrodo, galima glazūruoti ir tamsiu, iš baltu šokoladu. Man skaniausia su pienišku, bet šį kartą tokio neturėjau.
50 g sviesto;
85 g cukraus;
200 g 35% riebumo grietinėlės;
200 g kokoso drožlių.
Glazūrai:
200 g šokolado;
25 g sviesto.
Puode išmaišyti sviestą, cukrų ir grietinėlę. Pakaitinti iki virimo ir 5 minutes pavirti. Suberti kokosų drožles ir gerai išmaišyti. Supilti masę ant kepimo popieriaus, paslėgti, kad neliktų jokių oro tarpų, palaukti kol atvės ir supjaustyti norimo dydžio gabalėliais.
Ant silpnos ugnies išlydyti šokoladą su sviestu. Medinius smeigtuku pasmeigti po kokosinį gabalėlį, įmerkti į šokolado mišinį ir padėti ant kepimo popieriaus stingti. Laikyti šaltai.
Šaltinis: “Gardžios dovanos”
Skonių blogas
Žurnalas
Aštrūs pipirai
Mano triušis
Žalia arbata