‘Desertai’ Category

  1. Obuolių ir spanguolių traškėsis

    Spalis 28, 2008 by Forelle

    Mano rudeninė
    vakarienė arba naktipiečiai, kai yra daug obuolių ir spanguolių. Saldūs tirpstantys burnoje
    obuoliai, rūgščios spanguolės ir traški karamelinė avižinių dribsnių plutelė.
    Greita netikro pyrago versija. Galima kepti dideliame inde, bet aš mėgstu
    nedideliuose, kiekvienam atskirai.


    110 g kambario
    temperatūros sviesto;
    1 puodelis
    avižinių dribsnių;
    1 puodelis rudojo
    cukraus;
    ½ puodelio rupių
    kvietinių miltų;
    1 a.š. cinamono;
    ½ puodelio
    smulkintų lazdyno riešutų (nededu);

    8 vidutiniai
    obuoliai;
    1 puodelis
    šviežių spanguolių;
    4-6 š. cukraus.

    Trupiniams
    išmaišyti dribsnius, miltus, cukrų ir cinamoną, sudėti mažais gabalėliais
    supjaustytą minkštą sviestą ir trinti tarp pirštų, kol neliks sausos masės ir
    gausis trupiniai.
    Į kepimo indą
    sudėti nuluptus, smulkiai supjaustytus obuolius, užberti spanguoles, pabarstyti
    cukrumi ir išmaišyti. Ant viršaus išdėlioti trupinių masę.
    Kepti 180
    laipsnių įkaitintoje orkaitėje 40 minučių, jeigu indeliai nedideli – 15-20
    minučių.

    Šaltinis:
    cooks.com


    Category Desertai | Tags: ,,,, | No Comments

  2. Tešloje įkepti obuoliai

    Rugsėjis 23, 2008 by Forelle

    Dar vienas
    receptas su obuoliais. Kepiau vakar vėlai vakare, kai užsimaniau kažko
    saldaus. Šiandien bus kartojama, nes primena pyragą, o pagaminti ilgai
    neužtrunka. Tešlą galima daryti ir kitokią, su grietine ir kiaušinių tryniais, taip
    gausime dar skanesnį kepinį.


    4 obuoliai;
    6-8 š. rudojo cukraus;
    2 a.š. cinamono;

    Tešlai:
    2 puodeliai miltų;
    žiupsnelis druskos;
    2-3 š. cukraus;
    170 g sviesto;
    ½ ar mažiau puodelio vandens.

    Miltus sumaišyti su cukrumi ir druska, sudėti mažais gabaliukais
    supjaustytą ar sutarkuotą sviestą ir trinti tarp pirštų tol, kol neliks sausų
    miltų ir susidarys trupiniai. Supilti vandenį ir tešlą gerai išminkyti. Įdėti
    pusvalandžiui šaldytuvą.
    Įdarui cinamoną sumaišyti su ruduoju cukrumi. Obuolius nulupti, išimti
    sėklalizdžius.
    Atšaldytą tešlą padalinti į keturias dalis, kiekvieną iškočioti, dėti ant
    jos obuolį, jo vidų pripilti cukraus su cinamonu, ir apgaubti tešla. Kepti iki
    200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 30-40 min, priklausomai nuo obuolių dydžio
    ir rūšies.

    Šaltinis: adaptuota pagal knygą „Klasikinė virtuvė“


    Category Desertai | Tags: , | No Comments

  3. Bananų spurgutės

    Rugsėjis 11, 2008 by Forelle

    Šį malaizietišką
    receptą išbandžiau, kai namie liko pernokusių bananų. Vėliau paieškojus
    radau daugiau šio recepto versijų, kai dalis įprastinių miltų keičiama ryžių ar
    avižinių dribsnių miltais, įberiama kokoso drožlių. Valgyti siūloma su
    plakta grietinėle ir braškėmis.


    2 prinokę
    bananai;
    1 puodelis miltų
    (jeigu masė labai skystą, dar įberti miltų);
    1/3 a.š. kepimo
    miltelių;
    žiupsnelis
    druskos;
    aliejaus kepimui.

    Bananus gerai
    ištrinti, suberti miltus, druską, kepimo miltelius ir gerai išmaišyti. Tešlą
    arbatiniu šaukšteliu dėti į įkaitusi aliejų ir kepti, kol gražiai apskrus.

    Šaltinis: salt
    and tumeric


    Category Desertai | Tags: , | 17 Comments

  4. Kukurūzų lazdelės su irisais

    Rugpjūtis 1, 2008 by Forelle

    Paprastas ir greitai pagaminamas saldumynas, buvau jau jį ir pamiršus. Kiek dėti sviesto ar irisų nuspręskite patys, aš pateikiu savo variantą, kuris man labiausiai patinka. Jeigu įdėsite daugiau sviesto, bus minkštesni, jeigu mažiau – bus kieti.

    300 g irisų;
    100 g sviesto;
    100 g kukurūzų
    lazdelių.

    Sviestą ištirpinti nedideliame inde, suberti irisus ir kaitinant ant nedidelės ugnies,maišyti kol ištirps. Viską užpilti ant kukurūzų lazdelių ir gerai išmaišyti. Formuoti kukulius rankomis arba sudėti į indą ir kai sustings supjaustyti gabaliukais.

    Category Desertai | Tags: , | 24 Comments

  5. Bananai tešloje

    Gegužė 6, 2008 by Forelle

    Dar vienas būdas
    panaudoti bananus, bet čia geriau tinka vidutinio kietumo. Galima taip kepti ir
    obuolius, kriaušes.


    200 g miltų;
    ½ a.š. kepimo
    miltelių;
    1 a.š. cinamono;
    300 ml šilto
    pieno;
    3 bananai;
    2 š cukraus;
    aliejaus kepimui.

    Išmaišyti miltus,
    kepimo miltelius, cukrų ir cinamoną. Po truputį pilti pašildytą pieną,
    išmaišyti, kad gautųsi tiršta tešla. Įpjaustyti bananą. Šaukštu dėti bananą su
    tešla į įkaitusį aliejų ir kepti 3-4 minutes. Iškepusius pabarstyti cukraus
    pudra.


    Category Desertai | Tags: , | 10 Comments

Older Entries
Newer Entries